TV-mödrarna på 1950-talet verkade alltid så avslappnade och nöjda - Donna Reed och June Cleaver dammsugade i klackar och bar pärlor medan de trots allt roterade steken. Men i verkligheten var de flesta amerikanska kvinnor alldeles för upptagna för perfektion.
Städning var fysiskt krävande arbete och att hantera familjens budget var ofta en utmaning (pokker, det är det fortfarande!). Matpriserna hade skyrocket och hushållen spenderade 30 procent av sin budget på mat. Priset på smör hade till exempel fördubblats sedan det senaste decenniet. Och utan kreditkort för att överbrygga en månatlig brist hade kvinnor i uppgift att få lönecheck att sträcka.
För många kvinnor var det nödvändigt att arbeta utanför hemmet, och cirka 30 procent av kvinnorna på 50-talet gjorde det. Medan "hacks" kan verka som en uppfinning av Pinterest-eran, hade kvinnor från mitten av århundradet sina egna livshackar för att spara pengar och tid. Tidningar och böcker gav dem idéer om hur de kunde göra livet lite lättare, med så mycket på plattorna. Naturligtvis är många av dessa hacks inte längre tillrådliga (särskilt ett förslag att blockera en öppen spis med en bit asbestbräda!) Men vissa är fortfarande relevanta för den moderna kvinnan:
1 telefonhack
Bracken skämtade i sin bok från 1962 om den gamla berättelsen om en man som tillkännagav i sista minuten att han förde sin chef hem till middag. Hon kallade det "en myt." De flesta män, berättade hon, visste att deras fruar inte realistiskt kunde leverera middag vid en exakt tidpunkt. De skulle äta middag klar när de hade den redo. För att hämta hem riskerade chefen att få honom att sitta bakom en tom skylt under en okänd tid.
Tiderna har naturligtvis förändrats (och få makar skulle få en oväntad middagsgäst på sin partner) men moderna festvärdar måste regelbundet ta itu med den oväntade gästen som inte gick med. När mat måste sträckas för att mata fler människor, rekommenderade Bracken att servera "saker under saker." Att strategiskt placera kött ovanpå potatis eller grönsaker ser ut som att plattan är full. En bagett, till exempel, kan placeras under en stek för att fånga dropparna och sedan skivas och serveras under köttet.
5
På 1950-talet hänvisade många amerikaner till livsmedelsbutiker som ”marknadsföring”. Författaren Marguerite Dodd tyckte att det "onödigt konsumeras" en "stor bit av tiden." Dodd hävdade att att springa ut till en butik för att köpa några få varor var ett avbrott på en kvinnodag och bäst att undvikas. Hon rekommenderade att begränsa shopping till en gång i veckan för att hämta mejeri, frukt och färska grönsaker. Resten av de veckovisa artiklarna som behövs för att komma från ett välodlat stash.
Dodd rekommenderade kött att köpa varje månad och förvaras i frysen tillsammans med utvalda frysta grönsaker. Icke-förgängliga varor som konserverade varor, pasta och ris skulle köpas oavsett skafferi.
Dodd skrev att knepet till att ha ett djupt urval av icke-förgängliga var att tänka utanför skafferihyllorna. Det fanns ingen regel att konserverade bönor bara kunde förvaras i köket. En tom hylla i en kappa eller linneskåp räcker, liksom en garagehylla under milt väder. Med tanke på att den genomsnittliga shopparen nu tillbringar 43 minuter i en livsmedelsbutik, kan det att rensa någon oöverträffliga varor i en linneskåp verkligen spara någon en "stor bit av tid."
6 Upcycling Hack
Amerikaner återanvände och återvann länge innan upphämtningen på gatorna började på 1990-talet. Sparsamhet var incitamentet att återanvända varor, och kontanterna från flask-återlämnande eller försäljning av skrot motiverade återvinning. Men efter andra världskriget blev begreppet återanvändning förknippat med fattigdom. Amerikaner donerade oönskade varor till välgörenhet, men de behöll dem inte för sig själva. DIY-rörelsen associerar nu återanvändning med skicklighet.
Connors bok från 1953 hade flera skickliga idéer om hur man kan återanvända vardagsartiklar. Gamla trädgårdsslangar, till exempel, kunde skäras upp och glida runt hinkhandtagen för att göra såpvatten mer bekvämt. Gamla slangar kan också användas som ett DIY-bevattningssystem efter att hål borrats genom toppen. Inomhus kan slangen användas för att skapa en stötfångare runt kanterna på en dammsugare för att skydda möbler mot stötar.
Connor hade också råd för begagnade trosor. Fötterna, rekommenderade hon, kunde klippas av och dras över skor för att skydda under resor. På samma sätt kan trevliga handskar eller annat fint förvaras i nyloner för att undvika att damm sänks ovanpå.
