Det finns något speciellt med att baka något från grunden. Från att lägga ut alla dina ingredienser på disken till att avsluta din hemlagade skapelse, väcker aktiviteten en varm, suddig känsla som handlar om så mycket mer än bara spänningen att äntligen smaka din läckra godis. Och det visar sig att psykologerna är överens om att säga fördelarna med att baka bakom sig mer än att helt enkelt tillfredsställa din söta tand, enligt The Huffington Post.
Som att måla eller spela musik är bakning ett utlopp för kreativt uttryck, vilket är viktigt för att hantera stress, säger experter. "Det finns mycket litteratur för samband mellan kreativt uttryck och allmänt välbefinnande, " berättade Donna Pincus, docent i psykolog- och hjärnvetenskap vid Boston University, till The Huffington Post. "Det finns en stressavlastning som människor får genom att ha någon form av utlopp och ett sätt att uttrycka sig."
Som med stickning är bakning ett sätt att öva medvetenhet, en ålderdom teknik för att bekämpa ångest och maximera lycka. "Bakning kräver faktiskt mycket full uppmärksamhet. Du måste mäta, fokusera fysiskt på att rulla ut deg. Om du fokuserar på lukt och smak, på att vara närvarande med det du skapar, den handlingen av mindfulness i det nuvarande ögonblicket. kan också ha ett resultat i stressminskning, "tilllade Pincus.
De som kämpar med depression finner tröst i bakning eftersom det tar ditt sinne bort från sorgliga tankar och tvingar dig att fokusera på den kulinariska uppgiften som finns - och i slutändan har du något att visa för allt ditt hårda arbete som du kan dela med andra.
Men ibland kan bakning för vänner eller familj vara en form för kommunikation som är lättare än ord. Det är därför vi tar mat till någon när en nära och kära försvinner, berättade Susan Whitbourne, professor i psykolog- och hjärnvetenskap vid University of Massachusetts, till Huffington Post. "Det kan vara till hjälp för människor som har svårt att uttrycka sina känslor i ord för att visa tack, uppskattning eller sympati med bakverk, " förklarade hon. När ord inte kan kommunicera vad du vill säga kan mat vara ett annat uttryck för kärlek.
Den handlingen att ge är i roten en form av altruism som bidrar till din övergripande känsla av välbefinnande men som också får dig att känna "som att du har gjort något bra för världen, vilket kanske ökar din mening i livet och anslutningen med andra människor, sa Pincus.
Relaterad berättelse
20 läckra mors dagskakorSå nu är det officiellt: Den hemlagade chokladkakan gör mer bra för dig och dina nära och kära än du ens visste. Grädda på!
(h / t Huffington Post)
Följ Country Living på Facebook.
