En ekologisk gård i New Yorks Hudson River Valley är inställningen för en gammaldags allamerikansk höstown. Värd Susan Eckhardt sätter stämningen med cornstalks, halmbalar och bandannas när hon och hennes gäster välkomnar ett livligt farväl till sommaren. 
Paisley Placecard Tält-stil bandanna plats markörer skannas på kartong; gästnamn skrivs på svartpapper broncos (hitta mallar online) med vit gelfärg. 
Chow Time Att mata gästerna är lättare när maten tillagas framåt och sedan serveras kallt på en hjälp-själv-station. 
Down Home Cookin 'Corn grillad i skalet är den enda varma maten på en tallrik som också innehåller kärnmjölkstekt kyckling, en örtkakor, kålslaw och arvtomatsalats.
Skaffa Hoedown-recept. 
Bandana Servett En bandanna servett har silvervaror vid varje platsinställning. 
Countrykonsertmusiker och uppringare Jeff Walker - visad som spelar med Walker-familjen - ger råd om ett jämnt, ohindrat område för dans; halmbalar som definierar dansområdet ger också sittplatser och kommer att användas senare för sängdjur. Festliga paisley bandannor som är häftade på jutesnören lägger en färgstänk över dansarna. 
Landsboskap I dagens svåra ljus ser boskapen på när gästerna dansar en livlig Virginia-rulle. Nu är det här landet som bor! 
Do Si Do The Hoedown Playlist:
För att hitta lokala samtalare, musiker eller inspelad musik, logga in på:
Country Dance and Song Society
cdss.org
Vic och Debbie Ceder's Square Dance Resource
ceder.net
Western Square Dancing
dosado.com 
Popcornkottar Bandanna som tillverkar papper rullade i kottar håller färskt popcorn att gå. 
Sunflower Cupcakes Miniature sunflower cupcakes på en antik trådstativ uppmuntrar gästerna att hjälpa sig själva mellan danserna. Lyktor hängande från trädgrenar tänder vägen efter solnedgången. 
Festive Favor Paper bandannas gör färgglada CD-omslag till Susans festgudar - en samling av hennes favorit countrymusik. Nästa Bäst av sommarunderhållning 
