Ugnstermometrar används för att mäta temperaturen på en ugn. Ugnens termometernoggrannhet är viktig, inte bara för att baka och laga mat konsekvent och jämnt, utan också för att laga kött vid rätt temperatur. För att undvika hälsorisker, som parasiter, bör kött kokas till minst 325 grader till en inre temperatur som rekommenderas av FDA: s säkerhetsnormer. En korrekt kalibrerad ugntermometer hjälper dig att laga din mat vid säkra temperaturer.
Saker du behöver
- Ugntermometer
- Panorera
- Vatten
- Nåltång
Kontrollera noggrannheten för din ugns termometer genom att placera termometern på mittreolen i din ugn. Ställ in ugnen på 325 grader och låt den förvärmas. När ugnen har förvärmts öppnar du dörren och kontrollerar termometern. Kontrollera termometern efter ytterligare fem minuter.
Om termometeravläsningen är av, stäng av ugnen och låt termometern svalna inuti den.
När termometern har svalnat, koka den om den är vattenbeständig. Termometern bör registrera kokpunkten som 212 grader. Upprepa steg 1 för att mäta termometerns noggrannhet.
Om termometern fortfarande inte är korrekt, fyll en hink med krossad is. Tillsätt rent vatten på toppen av isen och rör om. Placera termometern 2 tum ner i isen. Termometern ska ge ett mått på 32 grader. Om det inte gör det, använd ett par nåltång för att justera skruven på undersidan av urtavlan tills temperaturen är 32 grader.
Tips & varningar
- Kontrollera ofta noggrannheten för din ugns termometer.
- Du kan köpa en ugntermometer i din lokala järnaffär eller livsmedelsbutik för några dollar.
- Bär alltid värmebeständiga handskar när du arbetar runt värme.
- Håll barn borta från varm ugn och spis.
