När du är på kort tid kan du laga din favoritfisk i mikrovågsugnen.
När du är på kort tid men inte vill offra en hälsosam måltid, använd din mikrovågsugn för att skapa en fiskmaträtt som är värdig middag. Fisk tillagad i en mikrovågsugn behåller all sin naturliga smak, men är lättare att tillaga än många andra tillagningsmetoder. Servera fisken tillsammans med en färsk sallad eller mikrovågsugna grönsaker för att slutföra den snabba måltiden.
Saker du behöver
- 4 färska eller tinade fiskfiléer
- Mikrovågsäker 12-by-8-by-2-tums bakform
- Smält smör
- Brödpensel
- Kryddor, som citronpeppar och vitlök, efter smak
- Tungt mikrovågbar plastfolie
- Tandpetare
Ordna fyra färska eller tinade fiskfiléer, som havskatt, flundra eller lax, i en 12-by-8-by-2-tums mikrovågsäker bakplatta. Placera de tjockare fiskstyckena längs skålens kanter, där de lagar snabbare.
Täck filtens toppar med 2 msk. smält smör med en bakelseborste, vilket hjälper till att hålla filéerna fuktiga under kokningen.
Krydda smörjad fisk efter smak. Strö salt, peppar, citronpeppar, vitlök eller lökpulver eller torkad persilja eller gräslök över filéerna. Tillsätt köttfärs ingefära och vitlök, tillsammans med en stänk eller sesamolja och sojasås, för att ge skålen en asiatisk stil. Pressa ut saften av 1/2 av en citron på filéerna för en fräsch, citrus smak.
Täck fatet tätt med en bit hårt, mikrovågbar plastfolie. Sticka några små hål i toppen av wrap med hjälp av en tandpetare så att ånga kan komma ut.
Placera skålen i mikrovågsugnen och koka den på medelhög i 4 1/2 minut. Ta fatet ur mikrovågsugnen och ordna om fisken för att säkerställa jämn matlagning. Täck om skålen och mikrovåg fisken i ytterligare 1 1/2 minut, eller tills fisken blir ogenomskinlig.
