Du sparar 56 procent fett och 346 kalorier per portion genom att kombinera magert nötkött med kalkon, använda ost med låg fetthalt och baka pommes frites.
Cal / Serv: 625 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 20 minuter Totaltid: 1 timme 25 minuter Ingredienser 3/4 pund. 90 procent magert köttkött 1/2 pund mager kalkon 2 msk. tomatpuré 2 tsk. worchestershiresås Havssalt Nymalet peppar 2 stora russetpotatis 1 1/2 msk. extra jungfru olivolja 1 1/2 tsk. finhackad rosmarin 4 skivor med reducerat fett Cheddarost 4 hamburgarbullar Salladgrönsaker tomatskivor Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 425 grader F. Kombinera försiktigt nötkött, kalkon, tomatpuré, Worcestershire, 1/2 tesked salt och 1/2 tesked peppar. Dela blandningen i fyra lika stora delar och forma sedan till 3/4-tum tjocka karameller. Packa in plast och kyl i kylen tills den är kyld, ungefär 1 timme eller upp till över natten.
- Skär varje potatis på längden i åtta 1/2 tum tjocka kilar. Blötlägg i en skål med kallt vatten i 15 minuter. Tappa av och torka potatis med en ren handduk. Kasta potatis med 1 1/2 matsked olivolja, rosmarin och 3/4 tesked i en medium skål. Sprid ut på en nonstick-bakpanna och stek i 25 minuter, vänd potatis halvvägs igenom.
- Värm grillen till medelhög och smörj galler med olja. Grill hamburgare tills de är tillagade, cirka 6 minuter per sida. Fyll på var och en med en skiva ost, stäng grindluckan och koka tills den är smält, cirka 1 minut till. Servera hamburgare på bullar med pålägg och sidor av pommes frites.
