Denna lätta, färska cocktail är fylld med söta bär, persikor och precis tillräckligt bubblande för att känna sig festliga.
Beräkning / server: 186 Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 0 timmar 10 minuter Ingredienser 1 1/2 c. tinade frysta hallon 1/4 c. socker 1 c. tinade frysta persikor 1 tsk. färsk citronsaft 2 flaskor kyld champagne, cava eller annat mousserande vitt vin 1/2 pt. färska hallon 1 1/2 c. tinade frysta hallon 1/4 c. socker 1 c. tinade frysta persikor 1 tsk. färsk citronsaft 2 flaskor kyld champagne, cava eller annat mousserande vitt vin 1/2 pt. färska hallon Vägbeskrivning- I en mixer, puré frysta hallon och 2 matskedar socker. Ställ en fin sil över en liten kanna och silpuree; avsätta.
- Skölj mixern, sedan puréer med rester av socker, citronsaft och 3 matskedar kallt vatten.
- Sked 2 tsk hallonpuré och 2 teskor persikpuré i varje glas. Fyll på varje cocktail med champagne och garnera med färska hallon. Servera varmt eller vid rumstemperatur.
