Worcestershire-glaserade hamburgare

Hela stadsdelen kommer att stanna förbi en av dessa saftiga hamburgare.

Canola olja för galler

köttfärs

Kosher salt och nymalet svartpeppar

Worcestershire sås

hamburgarbullar

Ost, salladsblad, pickles och skivade tomater för servering

1. Ställ in grill för direkt tillagning och värm till medelhög. När den är varm, rengör och lätt oljegaller med olja.
2. Forma nötkött försiktigt i 8 bollar och platt sedan ut i 3/4-tums tjocka karameller. Gör ett grunt (1 1/2 tum bredt) intryck i tummen upptill på varje kaka. Krydda med salt och peppar.
3. Grilla tårtor, indragningssidorna uppåt, tills de bruntas och tårtorna lätt lyfter från ristarna, 3 till 4 minuter. Vänd och grill, kasta med Worcestershire, till önskad doneness, 3 till 4 minuter mer för medium.
4. Servera hamburgare på bullar med ost, sallad, pickles och tomater bredvid.