Saker görs lite annorlunda i söder, och begravningar är inget undantag. Maten, som vanligtvis serveras som bufféstil vid en mottagning under besöket och / eller efter servicen, är vanligtvis det sörjande vänner och storfamiljens syfte. Perre Coleman Magness, författare till The Southern Sympathy Cookbook: Funeral Food with a Twist, ut nu, säger att allt "gjort med kärlek och med god avsikt" är acceptabelt, men om du behöver ett recept är hennes bok auktoritet. Catering, säger hon, är ingen väg, men hon gör ett undantag för dem som har varit tvungna att resa för en begravning (grytor flyger inte bra). På liknande sätt stötande skulle vara att föra en romkaka till en församling av teetotalister.
Utöver det är Magness inte mycket av en stickler för etikett. Pappersplattor och servetter är helt fina (lämna bara drive-to freebies hemma). "Du vill aldrig att någon som går igenom en sådan tid av stress och sorg måste tänka på att tvätta disk och städa upp, " säger hon. Södra begravningar är inte bara en tid för den döda reflektionen och minnet av dem - de är också ett socialt tillfälle och ett firande av livet. Här är varför ingen annan region gör begravningar precis som södra.
1 Komfortmat
Begravningar i söder inkluderar ofta en predikan som påminner sörjande att "få rätt med Gud." Ibland tar det formen av en aggressiv "altarsamtal" - en upphetsad vädjan för deltagarna att acceptera Jesus Kristus - men oftare är det ett "ögonblick när den officiella säger att nu är din tid, som du tänker på det följande, att få din handling tillsammans ", säger Magness. Hon tillägger att det fanns en tid då små södra städer vanligtvis bara hade två kyrkor (baptist och metodist) och ingen oroade sig för kränkande eftersom det inte var mycket religiös mångfald bland deltagare, men idag har vi flyttat till en mer tolerant plats där vi är medvetna om andliga skillnader.
RELATERADE: 12 sätt som begravningar kommer att förändras under de kommande tio åren
5 Andra rader
Populära med New Orleans bröllop idag, började andra linjer faktiskt med stadens traditionella "jazz begravningar." Det är en slags miniatyrparade, där familj och nära vänner marscherar till tjänsten med ett mässingsband. "Att gå till begravningen, musiken är dyster och att komma tillbaka är det en fest", säger Magness. "När folk gör det i bröllop är det kul men jag har alltid tänkt, verkligen ?"
6 Jell-O sallad
Innan du dömer, hör Magness ut. "Jag vet att den har en negativ konnotation men varje södra kokbok som kommer tillbaka i årtionden har en Jell-O salladdel, " säger hon. "Det är omöjligt att miljoner kvinnor tillverkade detta så länge och ingen gillade det." Dessa rätter blev populära, förklarar Magness, vid en tidpunkt då färsk frukt var svår att komma med i söder. "Konserverade frukter var chic och exotiska och du kunde sätta ihop dem i gelatin. När min mormor dog, kom en av hennes vackra vårdare med en 9x13 maträtt med mycket ljus lila Jell-O sallad med hela druvor i den och en mayo och vispgrädde toppning . Min familj var skeptisk men vi alla provade det och älskade det faktiskt. "
7 Varje ursäkt att umgås
Södrafolk älskar att samlas och prata, period. "Begravningar är en av de konstiga situationerna där du ser någon du inte har sett på ett tag och tänker: Det är bra att se dig. Men då måste du dra tillbaka och säga: 'Men inte under dessa omständigheter.'"
RELATERADE: 10 Begravningsetikettregler som varje gäst ska följa
