Tjocka skivor challabröd är fyllda med sauterade äpplen i detta dekadenta franska toastrecept.
Cal / Serv: 362 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 30 minuter Totaltid: 0 timmar 55 minuter Ingredienser 2 msk. osaltat smör 4 stora skarpa söta äpplen (som Jonamac eller Empire) 3/4 tsk. muskotnöts 1/4 c. granulerat socker 1 limpa challah 3 stora ägg 1/2 c. mjölk 1/4 tsk. kanel tsk. salt konfektyrs socker Instruktioner- Smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äpplen och 1/4 tesked muskotnöten och koka tills äpplen börjar bruna, cirka 5 minuter. Tillsätt 2 matskedar vatten och granulerat socker; rör om för att täcka äpplen. Låt koka tills frukt är mjukt, cirka 5 minuter till, och lägg sedan åt sidan.
- Värm en pannkaka eller stor stekpanna på medelhög värme. Värm ugnen till 350 grader. Montera en bakpanna med en trådhylla; avsätta.
- Gör en 2-tums skiva i varje brödskiva för att skapa en ficka. Stoppa cirka 3 msk äppleblandning i varje brödficka; tryck för att stänga. Vispa i ägg, mjölk, kanel, salt och återstående 1/2 tesked muskot i en stor, grunt skål.
- Borsta stekpanna med smör. Doppa brödskivor i äggblandningen; koka tills den är gyllene, cirka 2 minuter per sida. Överför till beredd bakpanna; baka batch tills den är uppvärmd, 12 till 15 minuter. Strö över konfektyrsocker.
