Bästa vaniljglass

Glassälskare faller utan tvekan i ett av två smakläger: choklad och vanilj. Medan det finns något onekligen förfriskande med chokladrikedomen, om du är ett vaniljefan, hör vi dig. Läs vidare för vårt bästa recept för vaniljglass någonsin, liksom några vanliga frågor om den klassiska favören.

Behöver du en annan anledning för att göra vanilj till nästa parti som du piskar på din glassmaskin? Inga problem. Vi har fyra av dem.

Det är glutenfritt.
Är det mjölk, socker, äggulor och en halv och en halv diet? Nej. Men om du är glutenintolerant och behöver en frysta godbit, bryt ut skedarna och gräv in i lite vaniljglass. (Observera: Om du har valt att garnera din vaniljglass med Oreos är alla gluteninsats avstängda.)

Det går bra ihop med allt.
Erkänn det, när du ser "à la mode" på en meny, tror du, "Varför i all värld skulle någon servera paj utan en skopa vaniljglass?" Oavsett hur bra pajen är det så mycket bättre med den krämiga dockan av vaniljglass. Men vaniljens skönhet är att det är utsökt med allt - granola, Godiva och till och med gummibjörnar - blandat in.

Det är ingen fläckmardröm.
Även om färgen kan variera lite beroende på recept och ingredienser förblir vaniljglass ganska neutral. Det betyder att till skillnad från vissa andra smaker (vi ser en du, choklad), kommer det ut ganska enkelt med lite tvättmedel och vatten. Om du är en person som bär mycket skarpa vita och drömmande beige kan du bara spela det coolt när ett dropp eller två vaniljglass faller.
Letar du fortfarande efter lite variation på dina glasssmaker? Bra. Använd en av dessa bästa glassproducenter för att perfekta ett läckert hemlagat glassrecept.

helmjölk

socker

äggulor

Nypa salt

hälften och hälften

vispgrädde

vanilj extrakt

1. Vispa ihop mjölk, socker, äggulor och salt i en medium kastrull. Placera pannan på medelhög värme och vispa tills blandningen når en sjunkande. Sänk ner värmen till medium och visp i 5 minuter eller tills blandningen börjar tjockna. Sik blandningen genom en trådnät-sil i en stor skål och visp sedan in halv och en halv, grädde och vanilj. Täck med plastfolie och kyl i kylskåp till cirka 2 timmar.
2. Häll blandningen i en glassmaskin; process enligt tillverkarens anvisningar. Variation av chokladglass: Efter silning av blandningen i steg 1, tillsätt 1 kopp halvsöt chokladchips och rör om tills den är smält och helt integrerad. Fortsätt med receptet. Mint Chocolate Chip Glass-variation: I steg 1 ersätt 1 tsk pepparmyntaxtrakt med 1 tesked vanilj. När glass har gjorts, rör i 2 koppar chokladchips. Jordnötssmör Glass-variation: Efter att du har silat blandningen i steg 1, tillsätt 1 kopp krämig jordnötssmör och rör om tills den är helt integrerad. Fortsätt med receptet.