Med bara fem ingredienser som är lätta att hitta (plus salt och peppar) kan du njuta av detta färskkylda sopprecept, perfekt för en varm dag.
Cal / Serv: 125 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 15 min Total tid: 1 timme 15 min Ingredienser 3 medelfrö gurka 3/4 c. Tunnskivad grön lök 1 msk. citronsaft 1 tsk. citronskal 1 tsk. Havssalt 1/2 tsk. Nymalet peppar 1 1/2 c. grönsaksbuljong 1/2 c. gräddfil Riktningar- Lägg gurkor, grön lök, citronsaft, citronskal, havssalt, peppar och grönsaksbuljong i en mixer eller matprocessor och puré.
- Rör i gräddfil och kyl tills det är mycket kallt, cirka 1 timme.
- Serveras toppad med ytterligare hackad gurka, grön lök och citronskal.
