En imponerande brunchmaträtt, skiktgrytor monteras vanligtvis natten innan de bakas, vilket ger brödet tid att njuta av maträttens smaker.
Beräkning / server: 299 Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 15 minuter Total tid: 2 timmar 55 minuter Ingredienser 4 1/2 c. 1-tums brödbitar smör 6 oz. strimlad Cheddar (ca 1 1/2 koppar) 1 c. halverade druva tomater 1 c. frysta broccoliporetter 1 1/2 msk. hackad färsk italiensk persilja 8 stora ägg 3 c. mjölk 1 1/4 tsk. salt tsk. Nymalet peppar 4 oz. ricottaost 1 tsk. herbes de Provence Vägbeskrivning- Placera bröd i en smord 9–3-tums bakform. Toppbröd med 1 kopp Cheddar, tomater, broccoli och 1 matsked persilja.
- Vispa i ägg, mjölk, salt och peppar i en stor skål. Häll äggblandningen över brödet och tryck försiktigt för att blöta varje kub. Lägg till ricotta-dockor över toppen. Strö över skikt med herbes de Provence och återstående Cheddar. Täck och kyl i flera timmar eller upp till över natten.
- Ta bort skikt från kylskåp och bring till rumstemperatur, cirka 1 timme. Förvärm ugnen till 350 grader. Stek sedan tills skikten är puffade och lätt gyllenbruna, cirka 1 timme. Sätt åt sidan för att svalna i 10 minuter. Pynt med återstående persilja. Servera varmt eller vid rumstemperatur.
