Denna majssallad kommer samman i tre minuter platt, ingen matlagning krävs.
Recept av Kathy Brennan och Caroline Campion. Foto av Christopher Testani. Omtryckt med tillstånd från Keepers ($ 26.99, Rodale)
Utbyte: 4 Totaltid: 0 timmar 3 minuter Ingredienser 3 c. färska majskärnor 6 rädisor 1/2 jalapeño 3 msk. färsk limesaft 2 msk. Färska koriander lämnar 1 1/2 msk. olivolja Vägbeskrivning- Kombinera alla ingredienser i en medium skål och krydda med salt efter smak.
- Salaten kan förvaras täckt i kylen i upp till en dag.
