Denna örtost är krämig, fettfri och enkel att förbereda.
Cal / Serv: 62 Utbyte: 24 Ingredienser Yoghurtost: 1 behållare vanlig nonfat yoghurt 2 tsk. hackade färska persilja blad 2 tsk. hackad färsk gräslök 1 1/2 tsk. socker 1/2 tsk. färska oreganoblad eller 1/4 tesked torkade oreganoblad 3/4 tsk. salt 1/4 tsk. slipad paprika Pita Dippers: 2 tsk. slipad kummin 1/2 tsk. vitlökspulver 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. malad svartpeppar 1 paket 6-tums pitas Nonstick olivolja kokspray Anvisningar- Förbered dagen med yoghurtost dagen före servering : Placera medelstora sil över djup skål. Linseil med stort kaffefilter. Kombinera yoghurt, persilja, 1 1/2 tsk gräslök, socker, oregano, salt och peppar i en medelstor skål i en filterfodrad sil. Täck med plastfolie och kyl i 24 timmar. Kontrollera flera gånger och kast bort vätska som droppar från yoghurt. Silen får inte tillåtas vidröra vätska i skålen, annars kommer yoghurt inte att rinna av.
- Förbered Pita Dippers: Värm ugnen till 400 grader F. Kombinera kummin, vitlökspulver, salt och peppar i en liten skål. Skär varje pitabröd i 8 kilar. Separera pitakilar i halvor och ordna bakad sida nedåt på bakplåtar. Spraya med olivolja, strö över kumminblandningen. Stek pitabröd tills de är skarpa och gyllene på kanterna. Kalla Pita Dippers på bakplåtar på trådrackar.
- Rör om yoghurtost och sked i serveringsfat, strö över återstående 1/2 tsk gräslök. Servera med Pita Dippers.
