Diners har varit en del av amerikansk kultur i mer än ett sekel. Det finns autentiska institutioner som har hållit sig tro mot den klassiska matupplevelsen, med sin retro inredning och utsökt komfortmat, och sedan finns det samtida tolkningar som har försökt uppfinna restaurangkonceptet med kreativa menymakningar och moderna renoveringar. Här delar vi några av våra favoriter, från landmärken som har stått tidens prov, till de matställen som framgångsrikt har omdefinierat matchen.
Bellingham, WA: Horseshoe Cafe
Om du befinner dig i Salt Lake City är en resa till Ruth's Diner i princip ett måste. Som den näst äldsta restaurangen i delstaten är restaurangen ett värdigt matställe. Även om det inte är öppet dygnet runt, är dess meny och vackra utomhusutrymme mer än att kompensera för det. På tal om menyn kan du inte gå utan att försöka (och ta ett foto av) Mile High Biscuit. Jej, det är lika eftergivligt som det låter, men det är helt värt det.
Kenosha, WI: Frank's DinerVår frukostplats för dagen! Så yum! #FrankerServer #breakfast #yum #MariansInKenosha #kenosha #MarianLife # Tack #TackYouHeatherTimmyAndAshley #TheServiceWasGreat # The FoodWas Amazing #HomeworkOrNap # love # GodIsGood
Ett inlägg delat av BrotherTimothy Childers (@brothertimothy_childers) den 8 mar 2016 kl. 09:37 PST
Det kan faktureras som en "lunchbilsdiner", men det är frukosten på Frank's Diner som kommer att hålla dig tillbaka för mer. (Fråga efter den berömda sopplattan, French Toast Cinnamon Rolls eller Peanut Butter och Jelly Pancakes.) Maten ägde rum på många TV-specialiteter och i resepublikationer av samma familj från 1926 till 2001. Men de nya ägarna har stannat kvar till arven från Frank och hjälpte restaurangen att vinna titeln "Bästa restaurang & bästa frukost i Kenosha County" sex år i rad.
Olika platser, AR: Lucy's DinerLucy's Diner w / @ noey1213 efter kyrkan. #brunch #lucysdiner #goodeats
Ett inlägg delat av @ jonnytom den 24 februari 2013 kl. 14:03 PST
Lyckligt för Arkansas har Lucy's Diner tre platser i staten. Denna restaurang dygnet runt serverar frukost till en vetenskap. Menyn har till exempel ett helt avsnitt som ägnas åt hashbruna. Du kan ha dem "kvävda i lök", "täckta med ost" eller "toppade med chili", bara för att nämna några alternativ. Eftersom all den maten kommer att göra dig törstig, har de över 100 dryckeval.
Bennington, VT: Blue BennNär det gäller gammaldags matgäster är Blue Benn lika äkta som det blir. Matbilen samlades 1948 och har sittat på samma exakta plats sedan dess. Bilen och köket är också original. Där hittar du bås med jukeboxar och kunder som njuter av sina pannkakor med äkta Vermont lönnsirap. Bonus: De har hemlagade munkar!
Sonoma, Kalifornien: Fremont Diner☀️ !! #breakfast #sonomastyle #organicallygreasy #perfectdayforsitting outside #sonoma # california #fremontdiner #truffletoast
Ett inlägg delat av Vallerie Thoms (@bubblieblondie) den 25 mar 2016 kl. 09:48 PDT
Fremont Diner är en av de yngsta matgästerna på denna lista - den öppnade 2009 - men dess charm och färska ingredienser har fått flera "Best Diner" -titlar. Som en Yelp-granskare sammanfattade saker, är det "landsbygden söder möter Kaliforniens vinland." Ingredienser är säsongsbetonade och lokala, vilket ger extra välsmakande rätter som Hangtown Fry (äggröra med stekt ostron och rucola), Farmer's Toast (rostad sparris, ricotta, solig ägg och tryffelolja) och Hash (rökt brisket, rosenkål, karamelliserad lök och salvia med ett soligt ägg).
St. Paul, MN: Mickey's DinerConways mamma hade dagen ledig. #bestbreakfast # mickeysdiner #stpaul #exploremn # quackquackquack
Ett inlägg delat av chadderall (@chadderalll) den 7 oktober 2015, kl 08:52 PDT
Det finns matgäster, och det finns Mickey's Diner. Grundades 1939 och säkrade restaurangen 24/7 en plats i National Register of Historic Places 1983. Den har dykt upp i flera filmer, inklusive The Mighty Ducks, Jingle All The Way och A Prairie Home Companion . Art Deco-järnvägsbilsdiner har flera specialrätter, men dess hemliga receptmjölkpannkakor får alltid människor att prata. En Yelper kallade dem de bästa pannkakorna hon har smakat någonsin. Ta det, IHOP.
Jackson, MS: Brent's Drugs#ClassicAmericanDiner #brentsdrugs #miSSiSSippi
Ett inlägg delat av Tim Lenna (@timranivorous) den 25 januari 2016 kl. 13:05 PST
Det som började som ett apotek / en sodafontän i oktober 1946 har sett en hel del förändringar under årtiondena. Brent's Drugs är nu apoteksfritt, och de nuvarande ägarna har renoverat platsen för att få en klassisk matkänsla, komplett med en kricka-vit-färgpalett. Det som inte har förändrats är barstolarna och läskfontenen: de har varit kvar på samma plats sedan matplatsens dörrar öppnades. Brent's Drugs gjorde nyligen sin Hollywood-debut i The Help .
St. Louis, MO: The Goody Goody Dinerkan inte andas för många våfflor skicka hjälp
Ett inlägg delat av Caroline Milliken (@uncannycaroline) den 13 mars 2016 kl 10:35 PDT
Grundades 1948 och Goody Goody var inte alltid en restaurang. Det började som ett rotölstativ och förvandlades till ett drive-in innan det blev Goody Goody som finns på många "Best Diners" -listor idag. På menyn finns sidor med mängder som tilltalar folkmassan, men den skickliga maträtten har konsekvent varit Chicken & Waffles: en halv stekt kyckling och en belgisk våffla. Visst, det är mycket mat, men när du är i Rom ...
Washington, DC: Florida Avenue Grillprimeiro restaurante de soul food nos estados unidos - original desde 1944 -------------------------------------- - Första soul food-restaurangen i USA
Ett inlägg delat av Paty Magalhaes (@chefpaty) den 20 september 2014 kl 06:23 PDT
Om du är på humör för soulmat, och du råkar vara i DC, har du tur. Florida Avenue Grill är stolt över att vara den "äldsta soulmatrestaurangen i världen." Restaurangen är öppen sedan 1944 och serverar frukost hela dagen, med hjärtliga alternativ inklusive fisk & gryn, heta kakor och laxkakor. Under middagen blir maten ännu mer hängenlig med kvävade stekt fläskkotletter, grisfötter och nystekt atlantisk croaker.
Gardiner, ME: A1 DinerDenna populära restaurang ligger i en Worcester Lunch Car från 1946 och är en favorit bland lokalbefolkningen tack vare sina klassiska rätter och imponerande specialerbjudanden. "Läcker mat, serveras av människor som är stolta över vad de gör, " förklarade en Yelp-granskare. När det gäller platsens vintage-utseende, skrev en annan granskare, "Låt inte den åldrande fasaden lura dig - denna plats har fantastisk kvalitet, bra service och är fullständigt ren inuti!"
La Jolla, Kalifornien: Harry's Coffee ShopEn stekt äggsmörgås på allt bagel med bacon. #Yum #HarrysCoffeeShop #LaJolla #YouStayHungrySD #SD #SanDiego #SDEats #LJHS #EverythingBagel #EatAtHarrys #EatSanDiego
Ett inlägg delat av Harrys Coffee Shop (@harryscoffeeshop) den 5 januari 2016 kl. 08:23 PST
Du får inte plats på Food Network: s topp 5 diners bara genom att servera god mat. Familjeägt sedan 1960, har Harry's Coffee Shop otaliga utmärkelser tack vare sin fenomenala mat, exceptionell service och tillgängligt läge. Om du har tur nog att komma in kan du prova BW Benny, som är en "våffla med bacon inuti och ovanpå." Den berömda maträtten serveras med grillad skinka, pocherade ägg och toppad med hollandaisesås.
Newark, NJ: Tops the DinerTillbaka igen #TopsDiner #Chorizo #Omelette #Peppers # Pion #HashBrowns #DiscoFries #Delicious
Ett inlägg delat av Chris Karcich (@ckarcich) den 21 februari 2016 klockan 08:54 PST
Vad skiljer denna restaurang från resten av landets bästa matgäster? Tops är platsen för färsk, utsökt skaldjur. Nästan 1 000 Yelp-granskare håller med om att denna plats är värd flera besök. Några av de mest utsökta rätterna på den 15-sidiga menyn inkluderar: hummer mac 'n ost, kycklingkaka, paella och - vänta på det - Nutella våfflor.
El Reno, OK: Sid's Diner#oklahoma #friedonionburger på #sidsdiner i El Reno! #warrely #yum #sogood #inventedinoklahoma #foodie #nodiettoday
Ett inlägg delat av Lenos Key Mucklow (@justlenos) den 28 september 2015 kl 11:40 PDT
Hos Sid finns det i grunden en outtalad regel som du inte kan lämna utan att prova den stekt lökburgaren. Den berömda smörgåsen är tillverkad av tunt skivade lökar som är mosade till en nötkött. Den andra maträtten? Coney Island korv, som är belagd med hemlagad slav. Båda måltiderna, tillsammans med restaurangens pommes frites, skapar det som en fan kallas "en helig treenighet av munvattningssalighet."
Cleveland, OH: Big Al's DinerTanke på Larchmere Porch Fest? #bigalsdiner i #Clevelandheights är platsen. Detta är Michael Simons favoritmajs-nötkött-hash samt en ägg- och skinkasmörgås och landet kryper med en sida av korn. #thisiscle #cleaeats #clefoodies #breakfastclubcle
Ett inlägg delat av @ breakfastclubcle den 20 juni 2015 kl 07:36 PDT
Diners är känd för stora delar, men Big Al's Diner lever verkligen upp till dess namn. Dess smörgåsar är massiva och omeletterna är tillräckligt stora för att mata bordet. Men det hindrar definitivt inte lokalbefolkningen från att älska denna plats. Den utmärkta maträtten är hasj med corned beef, ofta kallad "magi på en tallrik."
Seattle, WA: Skillet DinerSå här gör Skillet frukost. chub - bacon sylt, american & brie, ett ägg, bacon, jalapeno aioli, greener, tomat, brioche bulle med stekt kycklinglår tillagd! #thechub #skilletregrade #amazondoppler #seattlebreakfast
Ett inlägg delat av Skillet (@skilletstfood) den 9 mar 2016 kl. 08:26 PST
Skillet började som en livsmedelsbil och växte till den fyra platser som den är idag. Skillet är fortfarande ganska ung och är hem för en fantastisk hamburgare som du sannolikt kommer att bli kär i omedelbart - baconsylt.
Red Hook, NY: Historic Village DinerKaffe och donut i en av USAs äldsta (1927) Diners.
Ett inlägg delat av Wilhelm Lagercrantz (@ezee_ryeder) den 27 juni 2015 kl 17:14 PDT
Matsalen som har den historiska byns restaurang går tillbaka till 1920-talet. Ett steg in i detta landmärke och du kommer att känna att du har gått tillbaka i tiden, eftersom inredningen har väl bevarats under åren. Trots matplatsens ålder är dess sex-sidiga meny kanske mer kreativ än du skulle förvänta dig att den skulle bli. Det finns hemlagad godis och snurr på klassiska matvaror som Clam Boat-smörgåsen och två gånger bakad fylld sula med vitlök och räkor.
Kansas City, MO: Town Topic HamburgersTown Topic hamburgare för alla hjärtans dag !!! #ThatPieThough #yessir #luckyguy #towntopic
Ett inlägg delat av Jimmy Radovich (@ rockhawks1) den 14 februari 2016 klockan 16:59 PST
Town Topic öppnade sina dörrar först 1937 och sålde hamburgare för ett nickel. Medan priset naturligtvis har förändrats, är kvaliteten på hamburgarna - och hur de är beredda (med grillad lök och en ångad bulle) densamma. Restaurangen har gjort det så bra att det nu har tre platser, varav en är öppen 24 timmar.
