Hur man kokar ett knäckt ägg

Spara ditt knäckta ägg innan det slutar röra.

Du kan anta att ett knäckt ägg inte längre är användbart, särskilt när det gäller kokning. Antagandet är att ägget kan sippra ut ur skalet medan det kokar och orsakar en röra och en otillfredsställande färdig produkt. Men i själva verket är ett knäckt ägg rädda. Med lite förberedelse och en mild touch kan du använda ditt knäckta ägg för att göra ett perfekt acceptabelt kokt ägg.

Saker du behöver

• Kastrull
• Salt

• Vinäger eller citronsaft

Plocka upp ägget i handen och håll det försiktigt för att undvika att spricka ägget längre.

Fyll en kastrull halvvägs full med kallt vatten.

Lägg till en streck salt i vattnet.

Gnid lite vinäger eller citronsaft över hela det spruckna området med en lätt touch. Eller häll en plask vinäger direkt i vattnet.

Sänk ägget mycket försiktigt i vattnet och sätt det på botten av pannan.

Placera pannan på brännaren och vänd den till hög värme.

Låt vattnet koka.

Andra människor läser

• Hur man kokar ägg perfekt varje gång
• Hur man lätt skalar hårdkokta ägg

Ta bort kärlet genast från brännaren och placera locket ovanpå kärlet.

Vänta i cirka 15 till 18 minuter innan du tar bort äggen från vattnet. Det varma vattnet avslutar tillagningen av äggen.

Tips & varningar

• Låt ägg svalna innan du skalar bort dem.