Fryst majs på kolven låter dig njuta av en sommarskörd behandling året runt. Oavsett om du köpte majs redan frusit eller fryst det själv, bör du koka det i en kruka på kaminen för den färskaste smaken, snarare än i mikrovågsugnen.
Tips
National Center for Home Food Conservation rekommenderar att du delvis tiner fryst majs på kolven innan du lagar den för bästa smak och konsistens.
Koka majs på kolven
Fyll en gryta med vatten och koka den på medelhög värme. För lite extra smak, tillsätt ett par matskedar olivolja eller saltat smör i vattnet när du kokar det. När vattnet har kokat, tillsätt försiktigt majskolvarna i potten. Stäng ner värmen och kok sedan majs i 3 till 5 minuter .
Visar förslag
Vänteläget för smör, salt och peppar för att krydda majs på kolven är ett utsökt alternativ av en anledning, men var inte rädd för att förgrena sig. Försök att göra örtkakor genom att smälta smör och blanda in nyhackade örter som kärv, rosmarin eller dill. Hackade serranopappar eller röd chilipepparflingor lägger lite zing. Du kan till och med få den grillade majs på kolvsmaken snabbt genom att krydda den kokta majs på kolven och låta den koka på en grill i ett par minuter, precis tillräckligt för att låsa i smaksättningen.
