Hur man lagar färsk spenat

Kokt färsk spenat har en livlig smak.

Det finns flera sätt du kan förbereda färsk spenat för en hälsosam skål. Ett av de enklaste sätten är att sautera det i en kastrull. Det tar bara några minuter att göra och du kommer att bli förvånad över hur mycket bättre färsk spenat smakar än de konserverade eller frysta sorterna.

Saker du behöver

• 16 oz. av färsk spenat
• Stor stekpanna
• Olivolja

• Durkslag
• 1/2 rödlök med medelstor storlek tärnad
• 1/2 tsk. vitlök från en burk eller 1/2 kryddnejlika färsk vitlök

Skölj spenat med kallt vatten under kranen. Även om din spenat kommer i en påse bör du fortfarande ta detta extra steg för att ta bort skräp eller smuts som kan ha förpackats av misstag.

Belägg botten av en stor stekpanna med olivolja för att förhindra att den fastnar

Placera stekpannan på medelhög värme och låt stekpannan värmas upp innan du tillsätter ingredienser i pannan.

Tillsätt hälften av en röd lök till stekpanna och en nypa salt. Söt löken tills den blir genomskinlig.

Tillsätt vitlök till löken och omrör blandningen.

Tillsätt spenaten efter ca 30 sekunder till stekpannan och omrör kontinuerligt blandningen.

Låt spenaten koka i cirka två till tre minuter

Andra människor läser

• Hur man kokar räkor
• Hur man lagar färsk pärlök

Ta bort från värmen och lägg i en skål för servering

Tips & varningar

• Vid matlagning av spenat ska du alltid köpa mer än du tror du behöver, eftersom 16 oz.of färsk spenat kan koka ner till mindre än en kopp.

• Om du använder mogen spenat måste du också ta bort bladen från de hårda stjälkarna innan resten av beredningen.