Hur fungerar en Samovar? .png)
En samovar är en behållare som används för att värma och koka vatten. Samovars dök upp på 1700-talet och tros ha uppfunnits i Ryssland, även om detta är omtvistat. De är vanligtvis tillverkade av metall, inklusive järn, mässing, koppar och brons, enligt webbplatsen för The Lower East Side Restoration Project. Antika samovarer kan kosta tusentals dollar.
Anatomi
Samovars varierar i design från enkla till utsmyckade, och de finns i en mängd olika former, färger och storlekar, men det finns några grundläggande element som är gemensamma för var och en. Alla icke-elektriska samovarer har ett vertikalt rör i sitt centrum som kallas röret eller skorstenen. Om du tänker på samovaren som en motor, är röret förbränningskammaren där bränslet bränns. Kroppen, som omger röret, håller vattnet. De flesta samovarer har också en varmare, ett utrymme ovanpå för att hålla och hålla en tekanna varm. Varmt vatten rinner från samovaren genom en enkel tapp, även kallad en ventil.
Förbränning
"En samovar som lyser starkt i solljuset är ett tecken på gästfrihet och goda sätt för partiets värd, " enligt Dániel Nagy, som skrev ett dokument som heter "Russian Tea HOWTO för Linux-hackare." För att värma vatten i en samovar, enligt Nagys instruktioner, ska du fylla kroppen med vatten och röret med kol (eller torra kottar eller annat brännbart material). För att antända bränslet kan du använda en tidning. Hjälp elden genom att pumpa röret. Samovars har två tillbehör: en mössa och en skorstenförlängning. När elden går igång, fäst skorstensförlängningen till röret. När röret blir varmt värmer det vattnet. När vattnet kokar, ta bort skorstensförlängningen och täck röret med locket. Häll sedan varmt vatten efter behov från tappan.
Elektriska samovarer, som först introducerades på 1950-talet, arbetar på samma principer, men utan behov av bränsle.
Radritning av en samovar
Konsumtion
Den ryska metoden är att förbereda ett mycket starkt te, kallat zavarka, i tekannan. Stark te hälls sedan i koppar och späds ut med vatten från samovaren. En mindre traditionell metod skulle vara att hälla vatten från samovaren över en tepåse i en kopp. Kom ihåg att aldrig brygga te inne i samovaren.
