Att göra din egen hårda godisfrostdekorationer är ett roligt sätt att anpassa hemgjorda eller butiksköpta bakverk. Receptet kräver bara socker, vatten och matfärg. Sockret formas av godisformar, som kan köpas i bakverk och hantverksbutiker. Det kan ta ett par försök att verkligen få tag på att göra dessa knasiga, söta dekorationer. Efter att de hårda godisdekorationerna är torra, dekorera dem med glasyr för att verkligen ge dem en karaktär.
Saker du behöver
- 2 koppar socker
- Klistra in eller färgad matpulver
- 4 tsk. av vatten
- Godisformar
- Glasyr
- Rörsäckar med smala tips
Häll sockret i en skål och färg det med matfärgen tills det tar på den önskade nyansen. Använd inte flytande matfärg, vilket kommer att ge för mycket fukt till sockret och få det att klumpa sig.
Börja tillsätta vattnet. Tillsätt vattnet till sockret cirka 1/2 tsk. vid en tid; beroende på sockerets fuktinnehåll kanske det inte tar hela 4 tsk. för att få sockret till rätt konsistens. Sockret måste vara tillräckligt fuktigt för att packa, men inte vått så att det är en pasta. Ju fuktigare sockret är, desto längre tid tar dekorationerna att torka i formarna.
Packa det fuktiga sockret i formarna 1 / 4- till 1/2-tum tjocka - formarna kommer förmodligen inte att fyllas hela vägen till toppen. Ju tjockare lagret med socker, desto längre tar det dekorationerna att ställa in.
Låt formarna sitta ute i 10 till 12 timmar. För att testa dekorationerna, tryck försiktigt på den utsatta botten med fingerspetsen. Om sockret känns hårt och inte ger är dekorationerna antagligen inställda. Vänd formarna på en plan yta för att frigöra dekorationerna. Dekorationerna bör dyka ut efter att de har torkat.
Dekorera de gjutna sockerdekorationerna med glasyr. Fyll rörpåsar med glasyren och lägg en spetsig spets på änden av påsen. Låt glasyren torka tills den är hård.
Tips & varningar
- För att fästa sockerdekorationerna på kakor och kakor, applicera lager av frosting antingen på toppen av behandlingen eller i botten av dekorationen. Tryck på dekorationen på plats medan frostningen fortfarande är våt.
