Denna napolitanska glasskaka är den mest perfekta och läckra kakan för sommaren, eller när som helst! Den innehåller tre läckra lager av choklad, jordgubbar och vaniljglass, tillsammans med lager av graham cracker smulor och glass smörgåsar. Kakan är belagd i en supersöt chokladfudgesås, som tar den till en annan nivå helt. Det är en otroligt enkel tårta att tillverka, som alltid är idealisk för underhållande. Du kan till och med skapa den med dina favoritbutiker köpta glass smaker och kakor också. Gör den här dekadenta kakan genom att följa de enkla anvisningarna nedan!
Titta på videodelen
Saker du behöver
- 9 glass smörgåsar
- 1/2 kopp Graham cracker smulor
- 3 skopar jordgubbsglass, lätt tina
- 3 skopar chokladglass, lätt tina
- 3 skopar vaniljböna glass, lite tina
- 7 gram mörk choklad, finhackad
- 1, 4 ounces (40 gram) osaltat smör, i tärning
- 4, 6 flytande gram (130 ml) tung grädde
- Vispad grädde (valfritt)
- Chokladspån (valfritt)
- Färska körsbär (valfritt)
- Bär (valfritt)
Steg 1: Sätt i glasskakan
Börja med att smörja och fodra en 8-tums (20 centimeter) kakpanna med non-stick pergamentpapper. .
Använd en vass kniv för att skära varje glasssmörgås i fjärdedelar.
Ordna sedan fjärdedelarna, klipp sidan uppåt, runt kanterna på den förberedda tårtan för att bilda en cirkel.
Placera en handfull Graham Cracker-smulor i mitten. Sedan sprider du chokladglass med en non-stick spatel eller sked på toppen tills den är jämn.
Bygg sedan det andra lagret. Fyll på chokladglass med ytterligare en handfull graham cracker-smulor, sprid sedan över jordgubbsglass tills den är jämn.
Täck igen jordgubbsglass med en handfull graham cracker-smulor. Sprid över vaniljböna glass. Sprid tills den är jämn.
Ställ kakan i frysen så att den fryser tills den är mycket fast, ungefär två timmar, men helst över natten.
Steg 2: Gör chokladfudgesås
Ställ den finhackade mörk choklad i en medelstor skål. Placera den tunga grädden och smöret i en medelstor kastrull med medelhög värme. Värm tills smöret har smält och blandningen börjar nå en stadig, rullande koka, cirka tre till fyra minuter. Ta bort från värmen och häll den varma vätskeblandningen i skålen med choklad. Låt den stå i en minut för att acklimatisera, rör sedan om tills den är jämn och blank. Låt chokladfudgesåsan svalna tills rumstemperatur innan du häller över kakan.
Steg 3: Dekorera
När glasskakan har fastnat och du är redo att servera, ta bort den från frysen och forma den från fjäderformspannan och se till att ta bort återstående pergamentpapper. Ställ ut kakan och på en serveringsplatta eller kakestativ. Tappa chokladfudgesås över toppen och dekorera med vispad grädde, chokladspån eller färska körsbär om så önskas.
Steg 4: Servera
Använd en lätt varm kniv för att skiva och servera din napolitanska glasskaka! Du kan servera den med alla extra droppar av resterande chokladfudge, för något ännu mer dekadent. Den napolitanska glasskakan kommer att hålla i frysen i upp till tre månader, låt den stå på köksbänken i cirka 10 minuter för att tina upp lite innan den serveras.
