Ingenting jämförs med hemlagad glass, även om det kan vara en lång process att göra det från grunden. Denna enkla glass utan kärna är den perfekta lösningen för dig som vill njuta av hemlagad glass, men inte har tid eller material som behövs för att skapa en traditionell version. Det här receptet är extremt mångsidigt, så känn dig fri att byta ut de krossade kakorna för en annan smak du väljer!
Saker du behöver
1 kopp krossade Oreokakor, cirka 9–10 kakor
2 koppar tung vispgrädde
14 o kan kondenserad mjölk (1)
1 1/4 tesked ren vaniljextrakt
Trådvisp eller stående mixer
Spatel
2 stora skålar
9 x 5 tum limpanna eller en annan lika stor behållare
Plastfolie
Steg 1
Lägg den tunga grädden i en stor skål och visp tills styva toppar bildas. Avsätta.
Steg 2
Tillsätt kondenserad mjölk och vaniljextrakt i en annan stor skål. Blanda tills den kombineras.
Steg 3
Tillsätt en liten mängd vispad grädde till kondenserad mjölk. Börja fälla vispgrädden i kondensmjölken med en spatel. När den har kombinerats, fäll försiktigt in den återstående vispgrädden.
Steg 4
Vik försiktigt de krossade kakorna i blandningen.
Steg 5
Häll blandningen i en limpanna eller en lika stor behållare och täck tätt med plastfolie. När du täcker glassen ska du se till att ett lager av plastfolie berör glassen. Placera glassen i frysen tills den är fast, cirka 6 timmar, men helst över natten.
Tips
Om du har ett lager av plastfolien vidrör glassen hjälper till att förhindra kristallisation.
Steg 6
Ta bort glassen från frysen och låt sitta vid rumstemperatur i några minuter innan servering. När glassen har mjuknat något, skopa och njut.
steg 6
