Hur man gör osyrade bröd till påsk. Påskminnen firar de judiska slavarnas utvandring från Egypten under forntiden. Under denna tid hålls utarbetade måltider, eller Seders, med familjen och påskhistorien berättas. Osyrade bröd, eller matzo, är en traditionell mat som äts på påsk som en påminnelse om att judarna som flydde från Egypten inte hade tid att baka sitt bröd innan de flydde. Gör osyrade bröd med dessa anvisningar.
Saker du behöver
- Cookie ark
- Kavel
- 4 koppar brödmjöl
- ¾ kopp vatten
- ¾ kopp solrosolja
- 2 hög matskedar koriander
- 1 nivå tesked salt
Samla in de nödvändiga ingredienserna innan du börjar. Detta osyrade brödrecept kräver 4 koppar brödmjöl som inte är självhöjande, ¾ kopp vatten plus mer om det behövs, ¾ kopp solrosolja, 2 hög matskedar koriander och 1 nivå tesked salt.
Värm ugnen till 350 grader F och smörj ett kakark.
Krossa koriander med en kaffekvarn och blanda den sedan med saltet. Tillsätt detta till mjölet.
Tillsätt oljan i mjölet och blanda väl.
Häll vattnet i mjölblandningen och knåda lätt. Den kommer att vara klar när degen inte längre är klibbig. Tillsätt extra vatten 1 matsked åt gången om degen är för torr.
Använd en kavel för att rulla den osyrade bröddeigen ut på en lätt mjölig yta. Platta ut degen till cirka ½ tum tjocklek. Försök att göra formen så nära formen som det försmorda kakearket.
Lägg degen på kakan och skär i trianglar eller rutor. Grädda det osyrade brödet i 15 till 20 minuter. Det kommer att vara torrt i konsistens som en cracker.
