Att servera ostron är vanligt, även om det finns recept som kräver matlagning.
Ostron är blötdjur som tillhör samma familj som musslor och kammusslor. Även om det är grovt vid beröringen på utsidan, öppnar man skalet ett mjukt kött som är en delikatess för vissa. Ostron åtnjuts ofta rå, men det finns vissa rätter som ostron Rockefeller och ostron au gratin som kräver matlagning. Om du gjorde en maträtt som involverade matlagning av ostron, är det en enkel uppgift att värma upp dem.
Saker du behöver
- Mikrovågsugn
- Ugn
- Maträtt
- Mattermometer
Använd en mikrovågsugn eller en vanlig ugn. En mikrovågsugn är det snabbaste alternativet, men det är mindre troligt att en ugn överkokar objektet.
Placera ostron i en lämplig skål eller panna för mikrovågsugn eller ugnen. Använd inte metallpannor i mikrovågsugn eftersom det kan orsaka brand.
Ställ in ugnen på 350 grader. När ugnen är förvärmd, koka ostron i fem minuter. Efter fem minuter använder du en mattermometer för att kontrollera temperaturen. FDA rekommenderar att alla livsmedel värms upp till en inre temperatur på minst 165 grader. Om termometern inte anger att maten är tillräckligt varm, låt ostron koka i flera minuter och kontrollera igen. Upprepa processen tills du får en korrekt temperaturavläsning.
Placera ostron i mikrovågsugn och ställ in temperaturen på hög i en till tre minuter beroende på mängd. Stora mängder ostron kommer att behöva mer tid. Kontrollera temperaturen med en mattermometer för att säkerställa en avläsning på 165 grader.
