Hur man tinar en hel kyckling

Tina en kyckling helt så att den kokar jämnt.

En frusen hel kyckling behöver töas ordentligt innan du kan laga den. Att tina kycklingen i kylen är den rekommenderade metoden, men det är också den mest tidskrävande. Om du behöver tina upp en kyckling snabbt kan du använda mikrovågsugn eller kallt vatten. En hel kyckling behöver kokas till en säker inre temperatur på 165 grader Fahrenheit när du har töat den helt för att undvika sjukdom.

Saker du behöver

• Sax
• Mikrovågsäker glasskål
• Plastfolie

• Stor behållare
• Lufttätt väska

I kylskåp

Lägg hela kycklingen i kylen. Låt den vara lindad och lägg den på en tallrik för att fånga eventuella droppningar.

Flytta bort alla föremål från kycklingen så att den tiner jämnt.

Låt kycklingen ligga i kylen i 1 till 3 dagar. Tiden det tar att tina upp kycklingen beror på storleken-- Recipetips.com säger att du måste tillåta ungefär fem timmar per pund, så en fåpundsfågel skulle behöva 25 timmar. Kontrollera noggrant för att se till att kycklingen är helt avfrostad - lägg handen inuti för att se till att det inte finns några iskristaller.

I mikrovågsugn

Klipp av förpackningen från kycklingen med sax och kast den.

Placera kycklingen i en mikrovågsugnsskål.

Täck kycklingen löst med plastfolie. Ändra inställningen "Avfrostning" på mikrovågsugnen till medium eller låg för att undvika att laga kycklingen. Se användarhandboken för din mikrovågsugn om du är osäker på hur du använder inställningen "Afrimning".

Ange kycklingens vikt i mikrovågsugnen när du uppmanas. Avfrostar kycklingen tills iskristaller inte längre visas i hålrummet. Om du inte kan ange kycklingens vikt, avfrostas kycklingen med 3 till 4 minuters intervall.

Andra människor läser

• Hur man snabbt kan tina upp en hel frusen kyckling
• Hur man tinar potten stek snabbt

I vatten

Fyll ett diskbänk eller en behållare som är tillräckligt stor för att doppa kycklingen med kallt vatten. Vattnet måste täcka hela kycklingen helt.

Placera kycklingen i en lufttät påse för att förhindra att vattnet kommer i direkt kontakt med kycklingen, lägg sedan påsen i vattnet.

Byt ut vattnet varje halvtimme efter behov. Avfrostning kräver en timme för varje kilo kyckling.

Tips & varningar

• Kok alltid en kyckling som avfrostas i mikrovågsugn omedelbart. Sätt inte tillbaka den i kylen eller frysen eftersom bakterier kommer att växa.
• Tina upp en hel kyckling vid rumstemperatur.
• Tina aldrig kyckling i varmt eller varmt vatten. Detta ger en grogrund för bakterier.