Många städar sin kyckling innan de lagar mat.
Många kockar rengör kycklingar med vatten och vinäger för att ta bort smuts, bakterier och annat skräp. Rå kyckling innehåller naturligtvis bakterier, inklusive salmonella, en bakterie som orsakar sjukdom hos människor. Tvättning av kycklingen tar bort några bakterier. Det enda sättet att säkerställa att bakterierna är döda är att laga den ordentligt, enligt Real Simple. Vit destillerad vinäger dödar bakterier. Även om det inte är nödvändigt att tvätta kycklingen, är det vanligt.
Saker du behöver
- Djup skål
- Gummihandskar
Fyll en skål halvvägs med varmt vatten. Häll två koppar vit destillerad vinäger i skålen.
Ta på gummihandskarna. Handskarna skyddar dina händer från bakterier på kycklingen. Urterna kan komma under naglarna och i små snitt om dina händer inte är täckta.
Dunk kycklingen i vattnet och vinäger. Gnid vattnet över kycklingen i 10 minuter. Du kan också låta den blötlägga i skålen i 10 minuter, rotera kycklingen och blötlägg den i ytterligare 10 minuter.
Placera kycklingen inuti en kastrull för att laga mat. Dumpa ut vattnet och vinäger i en diskbänk. Tvätta skålen med varmt tvålvatten. Tvätta handskarna i vattnet. Rengör händerna med antibakteriell handtvål.
