Den senaste trenden inom köksapparater? Multifunktionella elektriska tryckkokare. Det är sexigare än det låter, lita på oss (eller de tusentals konvertiter som inte kan sluta hänga om det). Instant Pot är bara ett märke i köksapparaten som har sju-i-ett-funktioner (tryckkokare, långsam spis, riskokare, saute / brunning, yoghurttillverkare och ångare och varmare); Cuisinart, Gourmia och Breville erbjuder sina egna iterationer. Instant Pot var en Cyber Monday-stjäla - och med helgdagarna runt hörnet säljer det ut hos detaljhandlare över hela landet, rapporterar Daily Herald .
Det är meningsfullt att apparaten skulle vara en så varm julklapp. Recensenterna låter det låta som en kulinarisk superhjälte, med det stora dragningen är den tid det sparar - det hävdar att den minskar koktiden med upp till 70 procent. Så om din långsam spis är, ja, för långsam, kan Instant Pot vara för dig. Instant Pot DUO ($ 70 till $ 130, beroende på storlek) är bästsäljaren som har fått ett vansnitt av femstjärniga betyg och nästan 20 000 Amazon-recensioner, men företaget introducerade också en annan modell, Instant Pot Ultra ($ 150), som levereras med en snygg digital skärm (nedan).
KÖP NU: Instant Pot Ultra ($ 150; amazon.com)
Du kan förmodligen kasta in fryst kött, och det kommer ut perfekt kokt på 30 minuter - anledningen till läskiga mamma kallade enheten "den heliga graden av moderskap." Äter inte kött? Instant Pot kan ånga en bulking av tunga grönsaker i ungefär den tiden, och med snabbare sanering, rapporterar Buzzfeed .
Medan den lagar mat behöver du inte heller barnmatta apparaten. Den är utrustad med temperatur- och tryckövervakningssensorer för att förhindra mat under- eller överkokning.
Nackdelen? Det är skrymmande, det är inte oerhört billigt (allt från $ 99 till $ 250 på Amazon), och du har antagligen redan apparater som kan göra samma jobb helt fint. I praktiken rapporterar New York Times att apparaten fungerar bäst för soppor, grytor, bönor, risotto och kött som fläskskuld, lammskaft och ångat kycklingbröst. Kasta i stället hela kycklingen i ugnen och stek grönsakerna på spisen.
Men om supersnabba, hälsosamma och jämnt tillagade måltider vädjar till dig, gå vidare och beställ: Det finns många fantastiska recept på Pinterest att prova om du gör.
KÖP NU: Instant Pot DUO80 ($ 130; amazon.com)
