Denna tårta gjord av en krämig getostfyllningsuppsättning i en flagnig bakverkskorpa gör en läcker måltid när som helst på dagen. Servera den till brunch, lunch eller en lätt middag med en färsk grön sallad.
Beräkning / server: 270 Utbyte: 10 Förberedelsetid: 0 timmar 20 minuter Total tid: 1 timme 0 minuter Ingredienser 1 1/2 c. mjöl för alla ändamål 1 tsk. bakpulver salt Nymalet peppar 6 msk. kallt osaltat smör 3 stora ägg 1/2 c. tung grädde 3 msk. tung grädde 8 oz. getost 2 msk. hackad färsk persilja 1 tsk. färskrivet muskotnötter- Sikt i mjöl, bakpulver och 3/4 tesked salt i en stor skål. Skär smör i två mjölblandningar med två knivar eller en bakningsblender tills den liknar grov måltid. Blanda in 1 ägg och 3 msk tung grädde. (Om det är för torrt, lägg till mer grädde.) Forma deg på en skiva, täck med plastfolie och kyl till kylning, 30 minuter eller upp till över natten.
- Förvärm ugnen till 350 grader. Blanda i ost, resterande ägg och tung grädde, persilja och muskotnötter i en medium skål. Krydda med salt och peppar.
- Rulla ut deg på en mjöl yta. Montera i en 11 1 / 2- av 8-tums tårta med en avtagbar botten, kavel över toppen för att klippa bort överskott av deg. Häll fyllningen i skorpan. Baka tills de är gyllene, 25 till 30 minuter. Överför till ett trådhylla och låt svalna, cirka 15 minuter, innan du tar bort syran från pannan.
