Spara utrymme för efterrätt! Vi använde konserverad pumpa pajfyllning till god användning i denna krämiga pudding.
Cal / Serv: 285 Utbyte: 10 Förberedelsetid: 0 timmar 30 minuter Total tid: 4 timmar 30 minuter Ingredienser 4 oz. vit choklad 1 c. Pumpa pajfyllning 1 1/2 c. tung grädde 3/4 c. mjölk 1/4 c. socker 1/4 tsk. salt 1 tsk. vaniljextrakt 7 äggulor Instruktioner- Lägg chokladen i en stor skål och lägg åt sidan. Koka pumpa pajfyllning i en medelhög kruka på medelhög värme tills den är tjock, ungefär 7 minuter. Vispa in den tunga grädden, mjölken, socker, salt och vanilj och bring blandningen till att sjuda. Tillsätt 1 kopp pumpa-blandningen till äggulorna i en långsam, jämn ström och visper kontinuerligt. Tillsätt äggula-blandningen tillbaka till potten och koka till 175 grader under omrörning.
- Sila vaniljsås över skålen med vit choklad. Rör om tills choklad smälts och kombineras med pudding. Dela vaniljsås bland 10 4-ounce ramekins och svalna till rumstemperatur. Täck med plastfolie och kyla tills den är inställd, cirka 4 timmar.
