De 13 kockarna bakom vår ultimata köksträdgård serverar säsongsrecept som visar upp deras favorit- ätliga växter.
Limabönor
"Limas är utsökt när de är färska, och denna" jul "-sort har en unik nötaktig smak." - Alice Waters, chefskockägare av Chez Panisse i Berkeley
Recept: Lima Beans
Persilja-potatis sallad
"Underskatta inte persilja! Vår favoritsort ger en mjuk sötma." - Melissa Hamilton och Christopher Hirsheimer, medhjälpare till Canal House Cooking
Recept: Persilja-potatissallad

"Denna pumpa är köttig, inte fibrös eller vattnig som vissa andra." - John Besh, författare till My Family Table
Recept: Risotto med pumpa
Snabba söta pickles
"'Beit Alpha' är inte din vanliga betande gurka, men den är perfekt för detta mellanmål med en maträtt." - Deborah Madison, författare till Seasonal Fruit Desserts
Recept: Snabba söta pickles
Grillad White House Pizza
"Sötpotatis lägger välkommen textur till pizza - och de är läckra med tomatsås!" - Cristeta Comerford och Sam Kass, chefskock och assistentkock i Vita huset
Recept: Grillad White House Pizza
Sautéed Pork and Tomato Stew
"Jag älskar hur denna tomat hänger runt sent på säsongen, efter att andra har gått vägen för solkräm och flip-flops." - Peter Hoffman, verkställande chef för Back Forty West i New York City
Recept: Sautéed Pork and Tomato Stew
Cornmeal Fried Okra med Aubergine Dip
"'Smaragd' är en av de mest ömma okrorna och ett naturligt val för stekning." - Michael Paley, chef för Proof on Main i Louisville, Kentucky
Recept: Cornmeal Fried Okra med Aubergine Dip
Garden Herb Spritzer
"På sommaren klämmer jag in örter för den här uppfriskande växtbaserade spritzeren." - Dan Barber, chefskock-medägare av Blue Hill i New York City
Recept: Garden Herb Spritzer
Nästa du är inbjuden till ett utomhusmiddagsfest med Ted Allen