Natt, middag, till och med morgon, kan pumpor spela en central roll i din meny. Vi kryddade våra pumpavetmjölksvåfflor med smaker av höst - kanel, ingefära, kryddnejlika och muskot. Serveras med varm lönnsirap och färska skivade päron, får morgonmåltiden en bra start.
Cal / Serv: 304 Utbyte: 8 Ingredienser 2 1/2 c. alla mjöl 1 msk. bakpulver 2 tsk. kanel 1 tsk. ingefära 1/2 tsk. bakpulver 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. färskmald muskot 1/4 tsk. kryddnejlikor 4 stora ägg 2 c. Kärnmjölk 1 c. pumpa puré 1/2 c. mörkt brunt socker 1/4 c. osaltat smör 1 tsk. rent vaniljextrakt Instruktioner- Förvärm ett våffeljärn. Kombinera mjöl, bakpulver, kanel, ingefära, bakpulver, salt, muskot och kryddnejlikor i en stor skål och lägg åt sidan.
- Vispa ihop äggen, kärnmjölken, pumpa puré, socker, smör och vanilj i en annan stor skål tills den är jämn. Tillsätt mjölblandningen under vispning och blanda tills den är jämn.
- Täck generöst våffeljärnet med vegetabilisk olja och koka smeten i våffeljärnet enligt rekommendationen i tillverkarens anvisningar. Upprepa med återstående smet.
