Packa in kanterna på en kartongskivaskiva (paramoreartworks.etsy.com) med dekorativt band (thestockroom.etsy.com). Packa in kakor i pergament, och säkra sedan med band och tuck inuti lådan.
Utbyte: 16 Förberedelsetid: 0 timmar 15 minuter Total tid: 1 timme 50 minuter Ingredienser 1/2 c. (1 pinne) kallt osaltat smör, skär upp, plus mer för panna 1 1/2 c. fullkornsmjöl, skedat och jämnat 1/2 c. packat mörkt brunt socker 1/4 tsk. Kosher salt 3/4 tsk. malad ingefära 1/4 tsk. mark kanel Vägbeskrivning- Smör en 9-tums kakpanna, linje botten med pergamentpapper; smör pergament. Placera mjöl, socker, salt, ingefära och kanel i skålen med en matprocessor och puls för att kombinera, 3 till 5 gånger. Tillsätt smör och puls tills blandningen ser ut som våt sand, 40 till 50 gånger.
- Press blandningen jämnt i beredd panna. Prick degen, lämnar en 1-tums kant, med gafflarnas tänder; frysa 30 minuter.
- Värm ugnen till 350 ° F. Baka tills den är inställd och börjar bara bruna runt kanterna, 30 till 35 minuter.
- Placera pannan på ett trådhylla och använd omedelbart handtaget på en träsked för att pressa ett kammusselskottmönster i korsbrödets kant och en vass kniv för att dela in i 16 kilar. Kyl 10 minuter. Kör en kniv runt korta brödets kanter för att lossa; invertera på ett trådhylla för att svalna helt. Skär längs streckade linjer med en vass kniv.
