Färska, söta jordgubbar och doftande basilika gör denna enkla cocktail smak som sommartid i ett glas.
Cal / Serv: 286 Utbyte: 8 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 30 min Total tid: 2 timmar 0 minuter Ingredienser 1 pund jordgubbar 2 c. socker 1 c. bourbon 1 c. iskallt vatten 1/2 c. färsk citronsaft 1 oz. bittrar 12 basilikablad 8 Basilik kvistar 1 pund jordgubbar 2 c. socker 1 c. bourbon 1 c. iskallt vatten 1/2 c. färsk citronsaft 1 oz. bittrar 12 basilikablad 8 Basilik kvistar Vägbeskrivning- Placera jordgubbar och en 1/4 kopp vatten i en mixer eller matprocessor, och puls tills de pureras. Tillsätt jordgubbpuré och 1 3/4 koppar vatten i en medelhög kastrull på medelhög värme och värm tills blandningen bara börjar koka, 5 till 10 minuter. Tillsätt socker och rör om tills det är löst. Ta bort från värmen och låt svalna helt, cirka 30 minuter. Sila igenom en finmaskssikt och kasta fasta ämnen. Kyl sirap minst 1 timme.
- I en stor kanna, kombinera sirap, bourbon, vatten, citronsaft och bitters; rör om i 1 minut. Tillsätt basilika och rör om för att kombinera. Sila i 8 höga glas fyllda med is. Garnera varje glas med en basilika kvist.
