En flagnig bakverkskorpa är värd för Gruyère- och Camembert-ostar, skivade plommotomater och en doftande örtolja i denna showstopping välsmakande tårta.
Cal / Serv: 276 Utbyte: 12 Tillagningstid: 0 timmar 35 min Total tid: 0 timmar 35 min Ingredienser Syrlig deg: 1 1/2 c. mjöl för alla ändamål 6 msk. kallt osaltat smör 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. grovmald peppar 2 msk. extra jungfru olivolja 1 msk. vatten terta: 1 msk. Dijons senap 1/2 c. riven Gruyère ost 4 plommon tomater 6 oz. Camembertost 1/2 c. extra jungfru olivolja 1/4 c. färsk persilja 1/4 c. färsk basilika 1 tsk. färsk rosmarin 1 msk. färska timjan lämnar 1 litet lagerblad 1 kryddnejlika vitlök Instruktioner- Gör den syrta degen: Använd en bakelseblandare eller 2 knivar och kombiner mjöl, smör, salt och peppar tills blandningen liknar grov måltid.
- Blanda i 2 matskedar olja och vattnet med en gaffel precis tills blandningens botten börjar fastna. Lägg vid behov till en extra matsked olja.
- Samla i en boll, platta i en skiva, linda in plastfolie och kyla i 30 minuter.
- Baka tårta: Förvärm ugnen till 375 grader F. Rulla ut den kylda degen i en 14-tums cirkel och lägg den i en tårtpanna. avsätta.
- Sprid senapen över botten av det tårta skalet. Strö Gruyère jämnt över senapen och placera växeln tomat och Camembert över Gruyère.
- Blanda den återstående 1/2 koppen extra virgin olivolja, alla örter och vitlök i en liten skål och borsta två tredjedelar av blandningen över syran. Grädda på den mellersta hyllan i ugnen i 35 minuter.
- Ta bort tårta och borsta den med återstående olja. Servera varmt.
