Vår version av denna favoritsallad ersätter kielbasa med låg fetthalt för traditionell skinka eller bacon.
Cal / Serv: 385 Utbyte: 6 Ingredienser 2 pund potatis 2 msk. vegetabilisk olja 1 liten lök 1 pund kalkon kielbasa 1 msk. allmjöl mjöl 1/2 c. vatten 3 msk. cider vinäger 1 msk. socker 1/4 tsk. slipad svartpeppar 3/4 c. frysta gröna ärtor Vägbeskrivning- Skär potatis korsvis i 1/4-tum tjocka skivor. Värm potatis och vatten i 3-kvarts kastrull så att det kokar över hög värme. Sänk värmen till låg; täck och koka potatis precis tills de är mjuka - cirka 15 minuter. Tappa potatis i durkslag.
- I samma kastrull ska du värma olja på medelhög värme. Lägg till lök och kielbasa; kok 3 till 5 minuter eller tills löken mjuknar. Rör i mjöl tills det är väl blandat, rör sedan in vatten, vinäger, socker och peppar. Värm tills det är tjockt och bubblande.
- Sänk värmen till låg. Rör försiktigt i kokta potatis och ärtor; sjuda 5 minuter. Ta bort från värmen och servera.
