Många röda bär växer i naturen och det är viktigt att veta vilka som är ätliga. Vissa vilda, röda bär är oätliga helt enkelt på grund av deras smak, medan andra kan orsaka hälsoproblem och till och med döden. Vilda bär trivs i sol eller skugga, ängar eller skogar och till och med i din egen trädgård. Oavsett om du har små barn eller någonsin har tillfälle att lita på vilda växter för att överleva, känner dina vilda, röda bär.
Vandrare kanske vill snacka på vilda, röda bär.
Ätbar rosaceae-familj
Rosfamiljen - Rosaceae - innehåller arter som producerar ätliga bär. En art är träjordgubbe - Fragaria vesca - som liknar den mycket större kommersiellt odlade jordgubben, men det tar längre tid att samlas. Frukten är ätbar och vissa säger till och med bättre smak. Finns i sällan rensade områden, växer detta vilda bär på långa löpare längs marken. Vilda rosenrankor producerar små röda höfter som är höga i vitamin C.
Vilda jordgubbar är en god matkälla från små djur och fåglar.
Ätbar Ericaceae-familj
Ericaceae - Heath-familjen - innehåller många sorter av ätliga, röda bär. En är röd huckleberry - Vaccinum parvifolium. Detta ätliga bär producerar liten, syrlig frukt från slutet av juni till september. Röda huckleberry-växter växer på stubbar och annat förfallande trä. Whortleberry är en låg buske som växer vild i Skandinavien och Polen. Ät denna frukt direkt från busken eller använd dessa bär i sylt och pajer.
Många vilda, röda bär är läckra i konserver.
Oätliga sorter
Holly buskar, med sina pigga och glänsande gröna blad, producerar röda bär som kan orsaka hälsoproblem om mer än tre intas. Dessa bär orsakar allvarlig magbesvär och ibland sömnighet. Denna vintergröna buske är populär i landskapsarkitektur, vilket gör det till ett vanligt problem för familjer med små barn. Plantera bort från hem för barnsäkerhet. Bitter körsbär - Prunus emarginata - producerar genomskinliga, röda bär med stora gropar från slutet av maj till och med juni månad. Bitter körsbärsbär växer på ett litet träd med en smal stam som når mindre än 30 fot hög. Bittera körsbärsträd producerar små, vita blommor i kluster på fem till 12 och kan identifieras med dess mörkgrå bark som har horisontellt band.
Holly bär kvistar är populära juldekorationer.Giftiga röda bär
Blommande i de fuktiga skogen i Nordamerika, Asien och Europa, röd baneberry - Actaea rubra - kallas ofta röd cohosh eller halsband. Denna bärart spira små, vita blommor som avger en rosliknande doft och dess frukt växer låg till marken bland tandade, glansiga löv. Rött baneberry är dödligt giftigt. Mindre dödliga, men kända för att orsaka luftvägar, nervsystem och hjärtproblem, producerar röda nattskugga - Solanum dulcamara - ovala löv på en krypande vinstockar. Blommar med hängande lila blommor från maj till december, kan röda nattskuggbär förväxlas med små röda körsbärstomater. Även om detta bär normalt orsakar systemiska problem; i vissa fall kan det vara dödligt.
Vissa giftiga bär orsakar endast mild magbesvär.
