8 enkla, snabba måltider för småbarn

Vill du ha snabb och färsk mat som du kan må bra när du serverar ditt barn? Pröva dessa snabba och enkla idéer från snabbmat till färdigrecept för hela veckan.

1. Bakade mini-omeletter

Med allt detta protein i ett så enkelt och ekonomiskt paket är det svårt att gå fel med ägg till frukost, lunch eller middag. Särskilt när du kan göra en stor sats att servera hela veckan.

Lagrar för senare? Servera vid rumstemperatur eller varma i 15 sekunder i mikrobrytan.

Så här gör du: Vispa 8 ägg och 1/2 kopp mjölk tillsammans. Häll i en smörj muffinsplåt och tillsätt sedan pålägg. (Här använde vi schweizisk ost, kubad skinka och hackade tomater.) Koka i 12 minuter vid 350 grader F. Detta recept ger ett dussin mini-omeletter.

Tips

Andra varianter värda att prova: Salami med mozzarellaost och spenat, eller kalkon med cheddar och finhackade svampar.

2. Krämostfällor

Vilken barn skulle inte vilja bita i en av dessa roliga små rullar? De är den perfekta storleken för små händer, plus gräddost erbjuder precis tillräckligt med variation på din typiska PB&J för att räkna som ett nytt matäventyr.

Jordgubbssylt gör den perfekta kombinationen med all den rika gräddosten.

Så här gör du: Använd en kavel för att platta ut en bit vanligt smörgåsbröd, skjut på lite gräddost och toppa med ett lager av ditt småbarns favoritsylt. Rulla upp hela saken och skär med en räfflad kniv.

3. Lilla Turkiet köttflingor

Överraskning! Dessa köttflingor med bita storlekar är packade med grönsaker! Det är vad som gör dem så fuktiga och en sådan kraftmat att ha till hands.

Förvara i upp till en vecka i kylen eller frysa resterna och dra ut några i taget när du behöver dem.

Tillverkning: Använd en matprocessor och kombiner 1 kilo kalkon med 1 ägg, 1/2 kopp hela havre, 1/2 hackad lök, 1/2 hackad röd paprika och 1/2 kopp riven morötter. Tillsätt 2 matskedar ketchup plus en streck salt och peppar, slipa tills allt är integrerat. Fyll på varje kopp med en väl smörjad mini-muffinspanna till toppen och grädda vid 350 grader i 22 till 25 minuter. Gör 24 små köttflingor.

Tips

När recept som köttfärslimpa och köttbullar kräver brödsmulor, bör du ersätta hela havre med extra näring.

4. 90-sekunders "Grillade" ostsmörgåsar

Det här är din nya måltid i bråttom.

Så här gör du: Skiv upp en matrull med hela vete, tillsätt en skiva eller två ost och broil i 1 minut. Stäng toppen av rullan och broil i ytterligare 30 sekunder. Voila! En smält ostsmörgås på några sekunder.

För extra smak, börja med ett lager majonnäs under osten eller tillsätt tomatskivor.

5. Aprikos-mandelproteinbollar

Med bara några få ingredienser, har du en mångsidig liten maträtt för att fylla i någon frukost, lunch eller middag under hela en vecka.

Så här gör du: Kombinera 1 kopp torkade aprikoser, 1 kopp mandlar och 1/2 kopp hela havre i en matprocessor. Puls tills muttrarna är slipade och din blandning börjar samlas. Rulla in i bollar och förvara i en lufttät behållare i upp till 7 dagar.

Inga aprikoser? Använd istället gyllene russin. De är billigare och lätt att hitta i alla livsmedelsbutiker.

Tips

Detta är ett bra sätt att introducera småbarn till nötter!

6. Cheesy blomkålbitar

Dessa vegetariska patties kan bakas eller stekas, men ingredienserna är desamma.

Tillverkning: Blanda ihop 2 koppar fryst blomkål (tinad, dränerad och hackad) plus 1 kopp cheddarost, två ägg, två skivor finskärdat smörgåsbröd och en tesked basilika. Kombinera allt i en skål och forma antingen till pastejer för att steka i en panna (5 minuter på varje sida, medelhög värme) eller fyll en väl smord muffinspanna och baka i 12 minuter vid 400 grader F.

Prova också broccoli! Smakskombinationen kan inte slås.

Andra människor läser

Billiga och hälsosamma måltider för 1-åriga spädbarn
9 enkla, inget väsen snacksidéer för småbarn

7. Chia Seed Pudding med färska bär

Denna pudding över natten gör den perfekta frukosten, tilltugg eller middagen på farten för upptagen familjkvällar. Ta bara med en sked och maten serveras!

Tillverkning: Kombinera 1/2 kopp chiafrön med 2 koppar mjölk (kokosnöt, mandel eller vanlig mjölk fungerar allt perfekt). För extra smak, överväga 1/4 kopp lönnsirap och en stänk av vanilj. Blanda väl, täck och kyl över natten. Rör om noggrant innan servering för att träna ut några klumpar och tillsätt färsk frukt.

Lägg färska bär till toppen, eller använd blandaren för att skapa en fruktig smak genom hela.

Tips

Om ditt litet barn inte går efter denna pudding första gången, häll dina rester (inklusive frukten) i popsicleformar och servera igen nästa dag, ny och förbättrad!

8. Pestopasta med bönor

Detta är en annan vegetarisk måltid som håller i flera dagar - och underskatta inte hur mycket barn älskar den smutsiga smaken av pesto.

Vill du lägga till ännu mer näring? Använd veggie pasta som vi gjorde här.

Så här gör du: Förbered en kopp pasta enligt anvisningarna i paketet. Tappa av och rör sedan om 1/4 kopp pesto i den varma pastan. Tillsätt 1/2 kopp sköljda och dränerade vita bönor och servera.

Tips

För en extra spark av smak, tillsätt rakad parmesanost eller färsk citronsaft.

Mer tack!

Enkla, inga väsen mellanmål idéer för småbarn

För fler matidéer som ditt barn kommer att älska, servera dessa snacks för att hålla mullrande magar i fjärran. Vi har nio bra idéer.

15 potatisrecept för att behaga hela familjen

Po-ta-to, pot-tah-to ... men du säger det, du och hela familjen kommer att hitta något du alla älskar inom dessa 15 receptval. Vårt perfekt bakade potatisrecept kommer att förändra ditt liv.