Saker ser inte så bra ut för några av våra favoritrestauranger med snabbkedjor. DineEquity, moderbolaget till Applebees och IHOP, har meddelat att de kommer att stänga upp till 160 platser för båda restaurangerna i år.
Företaget planerar att stänga omkring 105 till 130 Applebees webbplatser och 20 till 25 IHOP-platser, rapporterar USA Today . Detta tillkännagivande följer företagets pågående initiativ för att eliminera underpresterande platser och fokusera mer på att konkurrera med snabbservice-restauranger, som Panera och Chipotle. 2016 stängde DineEquity 46 Applebees platser, enligt Business Insider.
"Att stänga dessa väl under genomsnittliga restauranger kan ha en positiv varumärkesfördel eftersom gästerna inte längre upplever en undermålig upplevelse, " sa Amy Mason, DineEquity: s senior vice president för global kommunikation och konsumentinblick, berättade USA Today .
Även med de kommande nedläggningarna, säger DineEquity att de två kedjorna också planerar att öppna 125 restauranger globalt på nya platser, inklusive världens första Applebees och IHOP-kombirestaurang i Detroit. Planen är att öppna cirka 20 till 30 nya Applebee, mest utomlands och 80 till 95 IHOP, främst i USA
"Under de senaste åren har varumärket avsett att omplacera eller återuppfinna Applebee's som en modern bar och grill i öppet strävan efter en mer ungdomlig och välmående demografisk med en mer oberoende eller till och med sofistikerad matställning, inklusive en tydlig pendelsvinga mot tusenår, "John Cywinski, Applebees varumärkespresident berättade för Business Insider .
Det finns inget ord än om Applebees och IHOP-platser kommer att stänga.
(h / t USA Today)
Följ med på våra Country Living Fairs, som hålls i Nashville, Rhinebeck, Columbus och Atlanta, där du hittar 200+ leverantörer, matlagnings- och hantverksdemonstrationer och god mat. Besök stellashows.com för att köpa biljetter i förväg.
