En enkel smaksättning förbättrar rött snappers söta, milda smak. Eftersom detta recept är så enkelt att förbereda, kan det skalas upp för att tillfredsställa en större grupp.
Cal / Serv: 398 Utbyte: 6 Ingredienser 1/4 c. extra jungfru olivolja 3 hela röda snappers c. färsk citronsaft 1/4 c. torrt vitt vin 1 1/2 tsk. grovt (kosher) salt 1 tsk. slipad vitpeppar 2 gäng färsk timjan (valfritt) Instruktioner- Värm ugnen till 375 grader F. Små olja en grunt stekpanna.
- Gör 4 skär genom huden på varje fisk med den vassa kniven. Placera snapper i oljad stekpanna. Tappa, inifrån och ut, med citronsaft, olja och vin. Strö över salt och peppar.
- Baka kryddad fisk tills den är tillagad - cirka 25 minuter totalt, eller 10 minuter per tjocklek på varje tum.
- För att servera, överför fisk till serveringsfat. Pynt med timjan, om så önskas. Servera omedelbart.
