Första möten med lönnsirap tenderar att inträffa runt frukostbordet, över en högstaplande bunt våfflor, klaffjackor eller grillpinnar. Här har vi förstärkt bärnsten vätska med kanel och en touch av rom för att drizzle över våra lätt att göra banan-havregryn pannkakor.
Cal / Serv: 672 Utbyte: 3 ingredienser 1 c. Kärnmjölk 1/2 c. snabbkokta rullade havre 1 c. unsifted mjöl för alla ändamål 1 tsk. bakpulver 1/2 tsk. salt 1 msk. vegetabilisk olja 1 stort ägg 1/2 tsk. vaniljextrakt 2 stora mogna bananer 3/4 c. lönnsirap (klass A, om tillgänglig) 1 tsk. rom eller 1/2 tsk rom extrakt 1/4 tsk. mark kanel 3 msk. hackade pekannötter Vägbeskrivning- Värm ugnen till 200 grader F. Kombinera kärnmjölk och havre i en liten skål. Sätt åt sidan i 10 minuter. Kombinera mjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
- Vispa ihop en vegetabilisk olja, ägg och vanilj i en medium skål. Tillsätt äggblandningen och havreblandningen till mjölblandningen och kombineras väl. Vik i hackade bananer. Om blandningen verkar för tjock, tillsätt 1 till 2 matskedar vatten.
- Värm en fastpanna eller stekpanna över medelhög värme. Beläggning med matlagningssprej från vegetabilisk olja. Sked 1/3 kopp smet på varje pannkaka på den heta gallret. Låt koka tills topparna bubblar och kanterna är skarpa - 3 till 5 minuter. Vänd pannkakor och koka en minut till. Upprepa med kvarvarande smet och håll pannkakorna varma i ugnen.
- I en liten kastrull kombinerar du lönnsirap, rom och kanel över låg värme tills den är varm. Topp pannkakor med varm sirap och rostade pekannötter; tjäna.
