Uteplats biffar kallas också "platta järn biffar."
Uteplatsstek är bitar av nötkött som härstammar från axelbladets område. De kallas också ofta "platta järnbiffar" för "flankstekar." Detta köttstycke är populärt eftersom det är relativt billigt och smakrikt. Det bästa sättet att laga uteplatsbiffar är att använda metoder som maximerar biffarnas ömhet och naturliga smaker. Du kan förbereda flankstekar helt enkelt med minimala ingredienser.
Saker du behöver
- Italiensk salladdressing
- Behållare
- Salt
- Peppar
- Grill
- Köttgaffel
- Tallrik
Lägg biffen i en glasskål eller skål och täck den med italiensk salladdressing.
Placera biffen i kylen och låt den marinera i en till två timmar.
Salt och peppar biffen lätt efter smak.
Grilla biffen i fyra till åtta minuter på varje sida. Fyra minuter på varje sida kommer att producera en biff som är medium sällsynt, medan åtta minuter på varje sida kommer att producera en biff som är välgjord. Medium sällsynt preparat resulterar vanligtvis i en anbud biff.
