De bästa tårtresultaten börjar med ingredienser vid rumstemperatur (cirka 70 grader F). Varma ägg, i deras skal, i varmt kranvatten för att snabbt härda dem från kylen.
Cal / Serv: 460 Utbyte: 12 Total tid: 1 timme 15 min Ingredienser 1/2 c. smör 1 c. socker 2 stora ägg 2 stora äggulor 1 tsk. vaniljextrakt 1 1/4 c. kakamjöl 1 1/2 tsk. bakpulver 1/4 tsk. salt 1/2 c. mjölk 1 recept Vanilla Bean Pudding Chocolate Glaze Instruktioner- Värm ugnen till 350 grader. Fäll ned botten av en 8-tums rund kakpanna med pergamentpapper. Smör och mjöl pannan. Pisk smöret och sockret tillsammans på medelhög hastighet tills det är fluffigt. Slå i ägg och äggulor, en åt gången, och tillsätt vaniljextraktet.
- Rör om kakamjöl, bakpulver och salt tillsammans med en visp. Sänk blandarens hastighet till låg och slå mjölblandningen i smöräggblandningen, tillsätt den i tredjedelar och växla med mjölken. Pisk tills smeten är jämn.
- Överför till den förberedda stekpannan och grädda på ugns centrumhylla tills kakan testar ren när ett spett sätts in i mitten, 35 till 40 minuter. Kyl helt på ett trådhylla.
- För att sätta ihop, dela upp den ogjutna kakan med en lång räfflad kniv. Sprid vaniljbödingpudding över den nedre halvan av kakan och lägg det övre lagret över puddingen. Häll chokladglasyr över kakan så att den kan droppa ner kakans sidor.
