Detta är den mest traditionella av äggkrämerna, och den som väcker den mest heta debatten, både om dess ursprung och metoder för att göra det. Det är en lätt sötad, bubblande drink som du kan njuta av när som helst (och som har ungefär lika många kalorier som en skiva smörjad rostat bröd).
Omtryckt med tillstånd från The Soda Fountain av Brooklyn Farmacy och Soda Fountain, Inc. copyright (c) 2014. Publicerat av Ten Speed Press, ett avtryck av Random House LLC. Photography (c) 2014 av Michael Harlan Turkell
Utgivaren behåller alla upphovsrätt och rätten att kräva omedelbart borttagning av detta utdrag av upphovsrätt eller andra affärsskäl.
Läs mer + Läs mindre - Utbyte: 1 ingredienser 1/4 c. kall helmjölk 2 msk. kall helmjölk 3/4 c. vanlig kall seltzer 3 msk. Fox's U-Bet choklad sirap Instruktioner- Häll mjölken i ett äggkrämglas och tillsätt seltzer tills skum kommer upp till toppen av glaset. Häll sirapen i mitten av glaset och tryck sedan försiktigt på baksidan av en sked i mitten av drinken. Vipp skeden fram och tillbaka, och hålla det mesta av handlingen i botten av glaset för att införliva sirapen utan att förstöra skummet. Servera omedelbart.
