Med vårt enkla torrblandningsrecept som du behöver göra framåt behöver du bara lägga till några få våta ingredienser för att njuta av fluffiga hemlagade våfflor och pannkakor när som helst på dygnet, varje veckodag. Håll det friskt: Etikettblandningar - inkludera recept och datum - och förvara på en sval, torr plats i lufttäta behållare; de kommer att vara fräscha i fyra till sex månader.
Utbyte: 4 koppar Totaltid: 0 timmar 16 minuter Ingredienser 3 1/2 c. mjöl 1/4 c. socker 4 tsk. bakpulver 2 tsk. bakpulver 1 tsk. saltanvisningar- Lägg mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en stor blandningsskål och rör om med en visp för att noggrant kombinera. Överför till en ren, torr kapsel försedd med ett lufttätt lock. Förvara i upp till 3 månader.
- För pannkakor: Värm en grillpanna över hög värme. Placera 1 kopp blandning i en medium blandningsskål. Pisk 1 ägg, 1 matsked smält smör, 1/2 kopp kärnmjölk, 1/2 kopp mjölk och 1/4 tesked vanilj tillsammans och rör om i den torra blandningen tills det bara är kombinerat. Låt blandningen vila i 1 till 2 minuter. Sänk värmen till medel-låg. Pensla gallret lätt med rapsolja eller smör. Häll 1/3 kopp smet för varje pannkaka, vilket lämnar 2 tum mellan var och en. Låt koka tills bubblor bildas på pannkakytan och undersidan är gyllene, cirka 5 minuter. Vänd pannkakor och koka tills de är gyllene, cirka 2 minuter till.
Gör sex 4-tums pannkakor.
Näring per pannkaka: PROTEIN: 4 g; FAT: 4 g; KOLHYDRAT: 18 g; FIBER: 0; Natrium: 310 mg; CHOLESTEROL: 45 mg; KALORIER: 130.
- För våfflor: Värm ett våffeljärn enligt tillverkarens anvisningar. Placera 1 kopp blandning i en medium blandningsskål. Pisk 1 ägg, 1 matsked smält smör, 3/4 kopp kärnmjölk och 1/4 tesked vanilj tillsammans och rör om i torr blandning tills det bara är kombinerat. Olja lätt järnplattorna, tillsätt smeten (våffeljärnkapaciteten varierar) och koka tills våfflor är gyllenbruna och skarpa, cirka 5 minuter.
Gör fyra 5-tums fyrkantiga våfflor.
Näring per våffla: PROTEIN: 6 g; FAT: 5 g; KOLHYDRAT: 27 g; FIBER: 0; Natrium: 460 mg; CHOLESTEROL: 60 mg; KALORIER: 170.
