Skapa en super enkel, utan bakning.
Utbyte: 8 portioner Förberedelsetid: 0 timmar 45 minuter Total tid: 4 timmar 45 minuter Ingredienser 1 1/2 c. helmjölk 1/3 c. allmjöl, sked och jämnat 6 stora äggulor 5 msk. osaltat smör 3/4 c. packat mörkt brunt socker 1 tsk. Kosher salt 1 1/2 c. halv och halv 2 tsk. rent vaniljextrakt 6 medel mogna bananer (ca 2 lbs.) 1 msk. färsk citronsaft 1 (1 lb.) brödpundskaka, skuren i 3/4 "kuber 2 c. Sötad vispad grädde Bananchips och trasigt karamellgodis, för garnering Vägbeskrivning- Fyll en stor skål med is, toppa med en medium skål och en finmasksikt. Vispa ihop mjölk, mjöl och äggulor i en separat skål tills de är jämna.
- Smält smör i en medelhög kastrull på medelhög värme. Rör in socker och salt och koka, vispa konstant, tills sockret är skummigt och smält, 2 till 4 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna i 2 minuter. Vispa in halv och halv mjölkblandning. Återställ potten till medelhög låg värme och koka, vispa konstant, tills pudding förtjockas, 6 till 8 minuter. Avlägsna från värme; rör in vanilj. Sila i beredd skål.
- Låt pudding stå under omrörning ibland tills den är kyld, 20 till 30 minuter. Skala bananer och skär i 1/4 "tjocka skivor; släng med citronsaft.
- Lägg en tredjedel av kakan och bananerna i en bagatellskål; topp med 2/3 kopppudding. Upprepa ytterligare två gånger. Topp med sötad vispad grädde. Täck och kyl, minst 4 timmar och upp till 24 timmar.
- Servera garnerat med karamelleris och bananchips.
