Ha också din tårta och muffins: Ett recept ger chokladkaka med pumpakryddkakor eller en trippelskakor.
Cal / Serv: 347 Utbyte: 18 Totaltid: 1 timme 10 minuter Ingredienser 2 1/2 c. alla mjöl 2 msk. mjöl för alla ändamål 1 c. kakao av god kvalitet 2 msk. kakao av god kvalitet 1 msk. bakpulver 1 1/2 tsk. bakpulver 2 1/4 tsk. mark kanel 3/4 tsk. färskrivet muskotnötter 3/4 c. Kärnmjölk 1 1/2 c. pumpa puré 1 1/2 tsk. vaniljextrakt stick osaltat smör 1 1/2 c. mörkt brunt socker 1 1/2 c. granulerat socker 5 stora ägg Orange Cream-Chees Frosting Instruktioner- Förbered tårtkakor: Värm ugnen till 350 grader F. Smör smört med tre 8-tums kakpannor och pass på varje botten med en 8-tums cirkel pergamentpapper. Smör lätt pergamentpapperet. Avsätta.
- Gör smeten: Sikt mjöl, kakao, bakpulver, bakpulver, kanel och muskotkaka i en stor skål och lägg åt sidan. Kombinera kärnmjölken, pumpa och vanilj i en medium skål och lägg åt sidan. Pisk smöret och sockret tillsammans i en stor skål, med en elektrisk mixer inställd på medelhastighet, tills fluffig. Tillsätt äggen, en åt gången, och slår väl efter varje tillsats, tills blandningen är jämn och lätt. Tillsätt alternativt mjölblandningen och kärnmjölkblandningen och blanda väl efter varje tillsats.
- Grädda kakan: Dela smeten mellan stekpannorna och grädda tills ett träspett som sitter i mitten kommer ut rent - cirka 35 minuter. Kyl kakorna i pannan i 20 minuter. Ta bort kakorna och svalna. (För muffins: Värm ugnen till 375 grader F. Placera muffinsfodrar i vanliga muffinsbehållare och fyll var och en med 1/4 kopp smet. Stek i 22 minuter.)
- Sätt ihop kakan: Klipp av vart och ett av lagren. Lägg ett lager på en kakplatta och toppa med en tredjedel av glasyren. Upprepa med andra och tredje lagret. (För att säkerställa att tårtlagren inte växlar, klipp av tre spett till 1/4 tum kortare än kakans fulla höjd och sätt in dem innan du toppar det övre lagret.) Kyl på kylskåpet tills det är klart att serveras.
- Gör vår orange gräddeostfrostning.
