Detta läsarrecept av Carrie Hanna i Jupiter, FL är en mångsidig familjefavorit. Lök och paprika följer perfekt kryddad biff på dessa välsmakande kebab. Carrie skriver: "Min familj tröttnar aldrig på det här receptet, eftersom jag kan byta ut nötköttet för kyckling, lamm eller räkor."
Cal / Serv: 336 Utbyte: 4 ingredienser 1 c. rött vin 1/2 c. jordnötsolja c. färsk citronsaft 1/4 c. sojasås 3 msk. färsk persilja 2 msk. Worcestershire sås 2 msk. torr senap Salt och nymalet paprika 1 pund nötkött eller flankstek 2 gula paprika 1 medelstora rödlök 8 körsbärstomater Vägbeskrivning- Vispa i rött vin, olja, citronsaft, sojasås, persilja, Worcestershire, senap och salt och peppar i smak. Sätt åt 1/3 kopp marinad, täck och kyla.
- I en stor grund skål, lägg nötkött och grönsaker i ett enda lager och häll återstående marinad över. Täck och kyl i 2 till 4 timmar, vänd kött ibland.
- Värm grillen till hög. Trä alternativt på kött och grönsaker på 4 metallspett. Grilla kebab till önskad doneness - 6 minuter för medium-sällsynt, 8 för medium - borsta med reserverad marinad och vrida halvvägs igenom.
