Denna tröstande klassiker har en smakfull twist, senaps-estragonsås!
Cal / Serv: 718 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 15 min Total tid: 1 timme 0 minuter Ingredienser 2 msk. olivolja 2 tsk. Kosher salt 1 1/4 tsk. Nymalet svartpeppar 1 1/4 pund små röda potatisar 1 pund stora morötter 1 rödlök 1 citron 3 vitlöksklyftan 8 stora kycklingklubbor 3/4 c. torrt vitt vin 1/2 c. tung grädde 1 msk. snabbblandning mjöl 1 msk. grovt korn Dijon senap 1 1/2 msk. färsk dragonvägbeskrivning- Värm ugnen till 450 grader. Kasta 1 matsked olja, 1 tesked salt och 3/4 tesked peppar med potatis och nästa 4 ingredienser i en stor rostningspanna. Gnid kyckling med återstående 1 matsked olja, 1 tesked salt och 1/2 tesked peppar. Ordna ovanpå grönsakerna i pannan. Häll vin i pannan.
- Grädda vid 450 grader F i 45 till 50 minuter eller tills kycklingen är klar och gyllen. Ta bort kycklingen och håll varmen. Rör i grädden och de tre nästa ingredienserna i en liten skål tills de är jämna; rör i droppar i pannan med grönsakerna. Grädda 5 till 8 minuter till, under omrörning en gång, tills den är tjock. Servera kyckling med grönsaker. Strö med ytterligare hackad dragon, om så önskas.
