Cilantro ger en mysig bakgrund för kikärter och färsk tonfiskbiff i denna hjärtsamma måltid, som är perfekt för en elegant damlunch.
Cal / Serv: 290 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 5 minuter Tillagningstid: 0 timmar 5 minuter Total tid: 0 timmar 10 minuter Ingredienser 3 1/2 c. kikärter 1 c. hackad gul lök 1 c. Hackad röd paprika 2 msk. Hackad koriander 1/4 c. olivolja 1/4 c. vitt vinäger 1 tsk. salt 3/4 tsk. slipad svartpeppar 3/4 lb. Ahi tonfiskbiff Vägbeskrivning- Kombinera kikärter, lök, röd paprika och koriander i en stor skål.
- Vispa 3 matskedar olivolja, vinäger, 3/4 tsk salt och 1/2 tesked peppar tillsammans.
- Kasta med kikärter, täck med plastfolie och kyla i en timme.
- Värm upp en medium stekpanna över hög värme. Tillsätt återstående matsked olivolja. Krydda båda sidorna av tonfisken med återstående salt och peppar och placera i stekpannan. Sear - cirka 2 minuter på varje sida.
- Ta bort tonfisk från pannan, svalna lätt, skiva och servera över kikärtarna.
